מה יותר טוב לבישול איטי או סיר הלחץ ואיך לעשות את הבחירה הנכונה?

טכנית ההתקדמות אינה עומדת עדיין: כל יום, השוק נראה יותר ויותר מכשירים וכלים שנועדו לחסוך זמן מארחת במטבח. במכשיר כזה כמו multivarka, רבים השתמשו והם לא מופתע, עם העזרה שלה אתה יכול לבשל את הדייסה ואפילו לבשל עוגות.

אבל multivarka-סיר הוא חידוש בשוק של מכשירי חשמל ביתיים כפי שהובטח על ידי היצרנים, מסוגל לבשל הרבה יותר מהר מאשר קונבנציונאלי לבישול איטי. אם כך מה עדיף לבחור?

קווי דמיון והבדלים

@place_image

על התנור עצמו נמצא היום רק במטבחים של אלה עקרות בית מי שהיא ירשה מאמא שלי או סבתא. זה לא מכשיר חשמלי וזה כמו רגיל בסיר, אתה צריך לשים על הכיריים.

המודרנית, המודל מיוצג על ידי בשילוב מכשירים, זה multivarka פונקציה של סיר הלחץ. מה עדיף: לבישול איטי או סיר לחץ?

השאלה היא לא בטלה. אחרי הכל, כל אישה רוצה לרכוש להציל לבישול בבית עוד כמה דקות.

כפי שאתה יודע, קלאסי לבישול איטי נוצר על מנת לזרז את זמן הבישול. זה הפך אפשרי בשל הלחץ פיתח את ההתקן מבוקר wastegate שסתום.

כתוצאה מכך, הלחות היא לא כל כך מתאדה ונושא משם בחום, ואילו לחץ גבוה מספק יותר לקליטה מלאה של גרגרי אדי מים. בניגוד לבישול איטי מכל מכשיר דומה עם הפונקציה של סיר לחץ כדי להחריף עוד יותר את האפקט הזה בשל לעקוף את שסתום, אשר סגור ולא פתוח עד סוף תהליך הבישול.

כתוצאה של פעולה כזו, אוויר חם הוא כבר לא פרקו, ואת זמן הבישול הוא מופחת באופן משמעותי.

ההבדלים העיקריים בין מכשיר אחד למשנהו יכול להיות מוערך על הקריטריונים הבאים:

  • מידות;
  • בטיחות במהלך מבצע;
  • עיקרון הפעולה;
  • היכולת לשלוט על תהליך הבישול ולעשות שינויים;
  • מהירות הכנה של מנות;
  • מגוון רחב של כלים;
  • נוכחות של תוכנית "עוגות";
  • הקלות של שליטה.

סיר הלחץ הוא גדול יותר לבישול איטי גודל, כך הבעלים של שטח קטן של דירות יכול רק בגלל גורם זה מעדיף קומפקטית יותר מכשירי חשמל למטבח.

קיטור הוא בטוח יותר לעומת סיר לחץ, למרות מכשירים מודרניים יש שסתום חירום הקלה לחץ, ואכן הכיסוי אינו מעכב את אדי באמצעות o-טבעת. זה לא אשמתו של היצרן, והוא נעשה במיוחד למטרות אבטחה.

סיר לחץ לבישול איטי מבשל מהר יותר, אבל זה מהירות זה לא תמיד מתאים. לא כל הכלים יכולים להיות מוכנים במהירות, במקרים מסוימים, זה יכול לפגוע הטעם שלהם.

@place_image

את לבישול איטי מספק את היכולת לעקוב אחר הבישול שלך בכל זמן לשים בכוס של כמה המרכיב. בתוך סיר לחץ לא מסופק בפתיחה של המכסה במהלך תהליך הבישול, וזה חיסרון משמעותי.

בתקציב מודלים, אתה יכול לשנות את זמן הבישול של תבשיל, היקר גם לספק את היכולת להתאים את הטמפרטורה ואת זמן, לדוגמה, התקנים של רדמונד החברה. כי אלה המאפיינים ההפעלה, מגוון רחב של מנות יכול להיות מבושל בתוך סיר הלחץ פוחת באופן משמעותי.

בנוסף, מכשיר זה הוא בלתי אפשרי לבשל עוגות, ואת הזמן כדי "להתיידד" איתו, לעזוב יותר.

מה multivarka ו multivarka-סיר לחץ טוב יותר.

כמה אנשים, כל כך הרבה דעות. כמה שבחים יצרנים מקומיים, אחרים נוטים מה הוא הטוב ביותר המערבי. מה החברה את לבישול איטי ו קוקר הוא עדיין טוב יותר? זה מספק מוצר טוב במחיר סביר.

שורת המנהיגים "פנסוניק", "פיליפס", "כוכב הצפון" ו "רדמונד". כמעט כל השוק הרוסי שייך האחרון היצרן, סביר להניח כי המותג הזה הוא מקומי.

דגם תקציב סיר לחץ מיצרן זה אין תוכניות, רק את הידית, ואילו דגם RMC-RM190 במחלקת עסקים יש 14 תוכניות עבור סיר ו-9 על מצב multivarki.

@place_image

יש אפשרות לדחות את ההתחלה, כדי לבטל את פונקצית החימום. מה לבישול איטי ולא סיר לחץ הוא הטוב ביותר, כל אחד יחליט עבור עצמו. מישהו מאוד חשוב שליטה, מישהו ישמח לתת תוכנית זו ההזדמנות כדי להכין יוגורט ולאפות לחם.

מישהו מעצבן חוסר וישנן תוכניות, כמו זה דורש כמה פעולות באופן ידני. אבל אתה יכול לבחור את דגם זה מציג רשימה גדולה של תוכניות. כולל בישול קטניות, פופקורן.

כמובן, השילוב בתוך התקן אחד של שני, זה כפול פלוס הכלכלה. השוק היום, אתה יכול למצוא את לבישול איטי עם הפונקציה של סיר הלחץ ואת קיטור, אבל את המחיר של המוצר הזה יישאר גבוה למדי.