לפתן חבושים לחורף

עץ זה מגיע אבותיהם – תפוחים ואגסים, אוהב אדמה פורייה, שפע של לחות, חום מן השמש, נקרא קווינס. שלה גדול פרחים יפים, איבק את דבורים בקיץ, בסתיו הם גדולים צהוב פירות.

את משטח מחוספס, מאוד טארט טעם, קשיות לא נותן את ההזדמנות כדי להשתמש בפרי טרי. אבל כאשר מבושל, הם הופכים להיות רכים מתוק מרקם.

@place_image

פרי זה בריא לאכול מבושל מאשר גלם. כי הוא מורכב קרוטן, אשר לאחר חשיפה טמפרטורה גבוהה במידה רבה, נספג על ידי הגוף שלנו. שימוש נהדר של פירות – קומפוט חבושים. זכור כי שימוש quinces בעת הכנת אוכל, אתה צריך להסיר את היבלות. הם רעילים לנו. אתה יכול לבשל מתוך עיסת, אשר מתאים לשימוש בצורה של ריבה, ריבה, לפתן, מרשמלו, ג ' לי, תוספות תה, בשרים, קינוחים מתוקים.


תודה גם את תכונות שימושיות אחרות, חבושים לפתן בחורף יעזור כדי למנוע מחסור של ויטמינים באביב, לחזק את המערכת החיסונית אשר מסייע להדוף וירוסים, זיהומים בדרכי הנשימה חריפה וגם שפעת.

צריך לקנות טריים ריחניים, פירות צהובים, אבל אין שקעים, כתמים או פגמים אחרים. לאחסן במקרר בתוך שקית פלסטיק בנפרד, הטמפרטורה האופטימלית של 0-50סי.

את הסודות של בישול פרופר לפתן חבושים:

  1. אתה צריך בצע את הטכנולוגיה, דהיינו בעת בישול, שים לב כי פירות לא יתר על המידה, לא איבדו צבע, צורה. הארוך ביותר לפתן מבושל אגסים ותפוחים;
  2. בעיקרון, חבושים לפתן בחורף הוא מבושל ושפך מאוד חם סירופ התגלגל;
  3. המרכיבים העיקריים של מיץ סוכר ומים. נוספים יכולים להיות תבלינים לפי הטעם שלך: תיבול, קינמון, הל, מלח (מאוד מאוד קטן מינון);
  4. ישנם שני סוגים של קעריות ללא עיקור עם עיקור. כל המארחת בוחר באחת האפשרויות, לפי שיקול דעתה הבלעדי;
  5. חשוב מאוד לבחור פירות אלה ללא עקבות של נזק, נזק, כי הם יהרסו את הטעם;
  6. הפרי חייב להיות גם שטף וניקה לפני מילוי מים או סירופ;
  7. פירות עם הזרעים צריכים להיות נקי מהם, כי הם מכילים חומצה הידרוציאנית, אשר לגרום להרעלה;
  8. בטוח הבנקים לפני גלגול לפתן צריך לשטוף עם מים חמים, מכניסים לתנור, כדי לעקר בטמפרטורה של 1000איתו במשך כמה דקות. עיקור יכול להתבצע עם קיטור;
  9. כיסוי לגלגל שלי להרתיח לפני צופים, אז לא היה מגרד, לבדוק את תקינותו של מסטיק.

מתכונים לפתן חבושים

הגוף האנושי מורכב של 80% מים כדי להרוות את הצמא שלך כדי לחדש את עתודות שלה, אנחנו לעתים קרובות לשתות מים.

@place_image

טעים ובריא מים במקום לשתות משקאות פירות. כרגיל עם לפתן חבושים ללא עיקור. בעוד שלושה ליטר צנצנת להשתמש 2-3 כוסות קלופים ופירות בסביבות 300 גרם סוכר. את הפירות נפתחים בלילה, בנקים, מלא מים, מכוסה מכסים. זה הכרחי כדי לקבל מים, והתיישב. בבוקר המים מנוקזים במחבת, להוסיף סוכר, להרתיח.

מים רותחים לשפוך עם פירות, להפשיל, מתהפך, לעטוף.


לפתן חבושים לחורף קלאסי. מרכיבים: קווינס, טהור מים, סוכר, חומצת לימון. המספר צבוע לעיל.

תהליך הבישול כולל את הפרטים הבאים:

  1. קח פרי בשל, טוב החדש שלי ספוג, נקי את העור. רק לא לזרוק, לשים בסיר, יוצקים מעט מים, להרתיח במשך 30 דקות.
  2. להסרה עיסת זרעי עם תא זרע, לחתוך לפרוסות. ב-מים, מומס חומצה ציטרית, שפכו בחזרה את העיסה, להשאיר במשך 15 דקות. כ-ליטר מים 3 גרם של חומצה ציטרית.
  3. מסננים את המרק מן הקליפה, להוסיף את השום, מבשלים במשך 20 דקות או 30. ציין, כך הם הופכים להיות רכים אך לא מבושלים יתר על המידה. אז לנקז את המרק לתוך נקייה חשיש, פרוסות מקורר זורמים מים קרים.
  4. השלב הבא סירופ מתוך מרק וסוכר. עבור 1 ליטר של מרק תן 300 גרם סוכר, 4 גרם של חומצה ציטרית. זה כל לרתוח כמה דקות. מקורר.
  5. פרוסות חבושים לשים אחד נקי ליטר לצנצנות ויוצקים את הסירופ. רול. לחמם בתנור במשך 15 דקות בטמפרטורה של 850C או במים רותחים 8 דקות.
@place_image

לפתן עם חבושים ותפוחים. לשקול את פירות יכול להיות מבושל לפתן עם פירות אחרים, פירות יער.

השתמש לפתן מיד לאחר מקורר. אז קח: תפוחים – 4 חתיכות, קווינס – 3, לימון, כפית קינמון, 1.5 ליטרים של מים.

את הפירות, לחתוך לפרוסות. רק עם תפוחים, חבושים, להסיר את הזרעים, לשים אותם בסיר, יוצקים מים נקיים, לבשל כ-10 דקות. לאחר מכן להוסיף את הלימון, קינמון. לבשל עוד כמה דקות. ואז להסיר מהאש, מקורר לטמפרטורת החדר, מסונן.

מוכנות קומפוט של תפוחים, חבושים יוצקים לתוך כוסות.

ליהנות המועדפים שלך לפתן חבושים! למלא את הגוף עם ויטמינים!