מתכונים להכנת קציצות דגים משומרים טעימים

עוגות דגים פופולריות כמו מנות בשריות. להכנתם תוכלו להשתמש לא רק בדגים טריים, אלא גם באוכל משומר. למנה זו מספר יתרונות, זה גם פשטות וגם נוחות של בישול.

בנוסף, ניתן לקרוא לחתכניות כאלה אפשרות תקציב, כלומר כולם יכולים להרשות לעצמם. ניתן להשתמש במגוון דגני בוקר, ירקות ומוצרים אחרים בכדי להפוך את המנה להזנתה ולשמירה על צורתה.

תוכן המאמר

מתכון לקופצניות משומנות עם אורז

מהחומרים הזמינים שנמצאים כמעט בכל בית, תוכלו הכינו מנה טעימה ויחד עם זאת פשוטה. נתחיל מהאפשרות הקלה ביותר שאפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד איתה.

הכן מוצרים אלה : פחית אחת של סורי, 0.5 כפות. אורז מבושל, 80 גרם לחם לבן, 0.5 כפות. חלב, 2 ביצים, בצל גדול, מלח, פלפל, תבלינים וקרוטונים לפרוידה.

הוראות בישול :

@place_image
  1. הדבר הראשון לעשות הוא להפריד את העיסה מהקרום ולהשרות אותו בחלב. פתח את הצנצנת והוצא את הדג, אותו יש ללוש במזלג עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים הכל היטב;
  2. חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות ומוסיפים לבשר הטחון. שים שם ביצים, מלח ותבלינים. מערבבים הכל היטב ולשים לחם רך רק בסוף. מערבבים שוב והבשר הטחון מוכן;
  3. יוצקים שמן לתבנית ומניחים על הכיריים. יוצרים קציצות, מגלגלים בקרוטונים ומניחים על שמן חם. מטגנים 2 דקות. מכל צד. אם טיפול החום ארוך, הקציצות יתבררו כיבשות מאוד. הניחו אותם על צלחת מרופדת במגבות נייר בכדי להיפטר מעודפי שומן.

מתכון לקופצניות משומנות משומרות עם אורז ותפוחי אדמה

לאחר בבית צנצנת שימורים, תוכלו להכין במהירות ובקלות מנה טעימה שניתן להגיש בבטחה על השולחן לאורחים. זה משתלב עם תוספות שונות, כמו ירקות או פירה.

לבישול, קח : פחית שמנת, 100 גרם אורז מבושל מראש, 3 תפוחי אדמה, ביצה, קרוטונים לחם, מלח ופילrets, וגם שמן לטיגון.

הוראות בישול :

  1. ראשית, דאג לתפוחי האדמה שיש לשטוף, מכניסים לסיר ומכסים במים חמים. מניחים על הכיריים ומרתיחים עד לריכוך. אחרי זה מצננים ורק אז מנקים. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות בינוניות. מסננים את השמן מאוכל השימורים, ומניחים את הדג על צלחת ומוציאים ממנו את העצמות;
  2. בעזרת מטחנת בשר או בלנדר, מקציפים את תפוחי האדמה עם אורז ודגים למסה הומוגנית. מוסיפים אליו ביצה, מלח ופלפל. מערבבים הכל היטב. הניחו מחבת על הכיריים וחממו שם שמן;
  3. קציצות עיוורות, גלגלו בקרוטונים וטגן בשמן חם עד להזהבה משני הצדדים. לאחר מכן תוכלו להגיש מיד את המנה על השולחן.

מתכון לקציצות דגים משומרים עם סולת

גרסה נוספת של המנה, בה במקום אורז נשתמש בדגנים שונים. סולת הופכת את העקביות לאוורירית ורכה מאוד. כדי לשפר ולגוון את הטעם, אנו מציעים לבשל עם רוטב. מנה זו תפנה למבוגרים ולילדים כאחד.

עבור קציצות סורי, עליכם לקחת את המוצרים הבאים : קופסת שימורים, 0.5 כפיות סודה, 3 ביצים , 8 אמנות. כפות סולת, מלח, פלפל, פפריקה טחונה, בצל, דפנה ו -1 ליטר מים. להכנת הרוטב הכינו: 3 בצלים, גזר ורסק עגבניות.

הוראות בישול :

@place_image
  1. פתח קופסת שימורים והסר את הדג ואז השתמש במזלג כדי למעוך אותו. שים מלח עם תבלינים וסולת אליו. מקלפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות ואז מוסיפים לבשר הטחון. מערבבים הכל ביסודיות ומשאירים למשך 30 דקות. במהלך תקופה זו, דגני הבוקר יגדלו ויתקנו את הבשר הטחון; ראשית מטגנים את הבצל בשמן עד לשקיפות, ואז מוסיפים את הגזר ומביאים עד לקבלת צבע זהוב. לאחר מכן הוסיפו את רסק העגבניות והבשלו יחד לכמה דקות;
  2. הכינו קציצות קטנות מהבשר הטחון. שימו לב שבמהלך הבישול הם יגדלו מספר פעמים. טובלים אותם בקרקרים ומטגנים משני הצדדים עד שהם חומים זהובים. לוקחים קדירה או סיר עם תחתית עבה ושמים את החסר, ומעל הרוטב ושופכים פנימה את המים. מניחים הכל על הכיריים על אש נמוכה ומבשלים למשך 20 דקות. לאחר שהזמן חלף, המנה מוכנה להגשה.

מתכון לקציצות דגים משומרים מלוחים

אם אתה רוצה לבשל משהו מקורי וחריף, השתמש המתכון הזה. מנה זו, בזכות השימוש בתבלינים שונים, מתגלה כארומטית מאוד. הגישו אותו עם תבלינים שונים אם תרצו.

קחו את המוצרים הללו : 200 גרם סלמון ורוד משומר, 2 תפוחי אדמה, בצל, 1 כף. כף חמאה, שן שום, דפנה, קורט סוכר וג'ינג'ר, 1 כפית כורכוםs, זרעי הל, אבקת צ'ילי, מעט קינמון, מלח ופירורי לחם.

הוראות בישול :

  1. קוצצים את הבצל הקלוף קטן ככל האפשר. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לפרוסות ומעבירים את השום דרך מכבש. קח מחבת גדולה וחמם שם את השמן הצמחי. מטגנים עליו את הבצל והשום ואז מוסיפים את הג'ינג'ר. השלב הבא הוא להוסיף תפוחי אדמה. לטגן הכל יחד למשך 5 דקות;
  2. להוסיף דגים למחבת כדי לרסק בעזרת מזלג. מוסיפים כורכום, דפנה ו- 0.5 כפות. מים. מבשלים, מכוסה, במשך 20 דקות, ואז מסירים את הדפנה ומוסיפים את ההל. לאחר שהזמן חלף כבו את האש וקצצו את תוכן התבנית בעזרת בלנדר. מוסיפים מלח, סוכר, צ'ילי וקינמון;
  3. מערבבים היטב את התערובת ומעצבים את הקציצות, אותן יש לגלגל בקרוטונים. מטגנים בשמן חם משני הצדדים עד להזהבה.

קציצות דגים משומרות עם שיבולת שועל

קציצות הן מנה נפוצה עבור אנשים רבים, אבל אם אתה מבצע כמה תיקונים, אתה יכול לגוון באופן משמעותי ולשפר את הטעם. ניתן להשתמש באוכל משומר שונה, והפתיתים יוסיפו מקוריות.

הכן מוצרים אלה : ביצה, שימורים, בצל, 6 כפות. כפות שיבולת שועל מיידית, שמיר קצוץ וחמאה.

הוראות הכנה :

@place_image
  1. פתח את השימורים ונקז את השמן. מועכים את הדג בעזרת מזלג, לאחר הסרת העצמות. בקערה נפרדת מקציפים היטב את הביצה. חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות. שלב את כל החומרים המוכנים;
  2. הוסף פתיתים ושמיר קצוץ, אך אתה יכול להשתמש בעשבי תיבול יבשים. מערבבים היטב את הבשר הטחון ומשאירים למשך 20 דקות. במהלך פרק זמן זה, הפתיתים יתנפחו;
  3. מחממים שמן במחבת, מעצבים את הקאטלים ומטגנים אותם משני הצדדים עד שהם חומים זהובים.

מתכון לקציצות מ- סלמון משומר

סלמון נחשב למוצר מעדן, גם אם הוא משומר, כלומר ניתן להגיש מנה כזו בבטחה בחג. בנוסף, מעטים האנשים שניחשו שהקציצות עשויות מקופסאות שימורים. המרכיבים המוכנים מספיקים לארבע מנות.

קח את המוצרים האלה : 0.5 ק"ג תפוחי אדמה, 440 גרם סלמון משומר, בצל, כמה גבעולי סלרי, 1 כף כל אחד ... כף שמיר קצוץ וגרידת לימון קצוצה, 20 מ"ל מיץ לימון, 2 ביצים, 40 מ"ל חלב, 0.5 כוסות קמח, 2 כוסות פירורי לחם וחמאה.

הוראות ל בישול :

  1. חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות ואת הסלרי לחצי טבעות דקות. מקציפים מעט את הביצים, מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות גדולות. שים אותם בסיר, מכסים במים, מרתיחים עד שהם רכים ומחית;
  2. מסירים את הסלמון ומסירים כל בורותקי, ואז מועכים אותו בעזרת מזלג. הוסיפו דגים למחית והוסיפו גרידה, בצל, סלרי, מיץ ושמיר. מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת חלקה ויוצרים 8 קציצות. הכניסו אותם למקרר לחצי שעה;
  3. ערבבו את הביצה עם חלב, וצירפו בנפרד את הקמח ופירורי הלחם. מרדדים כל קציצה בתחילה, ואז טובלים בתערובת הביצים ושוב בקרקרים. מטגנים בשמן חם משני הצדדים עד שהם חומים זהובים.

המנות הנדונות בפרסום זה יעזרו לך כאשר אתה צריך להכין במהירות מנה טעימה. לשם כך מספיק שיהיה צנצנת שימורים במטבח. תיהנו!