מתכונים burbot, כמו גם ביצים וכבד של דג זה

Burbot הוא טעים ומזין מוצר זה יכול להיות מבושל בדרכים שונות. הכבד של דג זה נחשב ממש מעדן. כדי להכין את הדגים בדרכים שונות, מה שמסביר את הנוכחות של מספר עצום של מנות. הצעה להישאר על הכי זמין, מתכונים נבדקו.

התוכן של המאמר

על מחבת לבשל את burbot?

לטעום, רבים לעומת דג זה עם דג השמך, אבל יש בו יותר שומן. לכן זה מושלם עבור בישול במחבת. הבשר מסתבר מאוד עסיסי וטעים.

לבישול במחבת צריך לקחת: 350 גרם פילה, 40 גרם קמח 75 גרם חמאה, 3 עגבניות, מלח, פלפל ועשבי תיבול.

שיטת ההכנה:

מתכונים burbot, כמו גם ביצים וכבד של דג זה
  1. אם רכשת כל הגוויה, להכין את הדג לחתוך פילה ממנו. לנגב אותו עם מלח ופלפל, ואז לחתוך portioned חתיכות. רול של פילה בקמח מכל הצדדים. לשטוף את העגבניות ולהפוך את כל לחתוך ואז להנמיך אותם כמה דקות במים רותחים. הליך זה ייתן את היכולת במהירות להסיר את הקליפה. את עיסת מחולק חצאים;
  2. במחבת מחממים את השמן ולאחר מכן על אש בינונית מטגנים את הדגים כדי ליצור קרום יפה משני הצדדים. בשלב זה, הבא במקום אחר פן גם צורך להמיס קצת חמאה. בעדינות ומטגנים את העגבניות על שני הצדדים. על צלחת לשים את מטוגן פילה מעל העגבניות ומקשטים עם ירקות קצוץ.

בתנור לבשל טעים burbot?

זה דגים רבים כמעט ללא עצמות, בשר מתברר טעים מאוד ועסיסי. עדיף לבשל את זה בנייר כסף עם ירקות. אוכל מוכן מספיק עבור 3-4 מנות.

קח את המרכיבים הבאים: 1,5 ק " ג burbot, כמה בצלים, עגבניות, צרור של פטרוזיליה, פלפל מתוק, חצי לימון, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל.

שיטת ההכנה:

  1. Burbot נקי, המעיים, לחתוך את הסנפירים ולהסיר את הראש. לאחר מכן הסר את העור על ידי ביצוע חתך, היתרון הוא פשוט מאוד. אז שוב לשטוף את הציפור ולייבש אותו עם מגבת נייר;
  2. הצטרפו הכנה של ירקות, לשטוף ולאחר מכן לחתוך אותם קטנים הקוביות. הירוקים קוצצים להתחבר עם ירקות. להוסיף מלח, פלפל, ומיץ לימון. מערבבים הכל ביסודיות;
  3. Burbot מלח ופלפל מבפנים ומבחוץ, ואז להבריש עם שמן. למלא את הבטן של תערובת ירקות. לקחת תבנית אפייה ולכסות אותו עם שתי שכבות של נייר כסף. במרכז להניח מצע של המחצית הנותרת של ירקות, היא שמה את הגווייה. שמאלה על גבי כדי לכסות את שאריות תערובת ירקות. גליל נייר כסף לתוך מאולתרת שק כדי לאפשר לאוויר לעבור בחופשיות בתוכו. לאפות בתנור אשר צריך להיות מחומם ל-180 מעלות. זמן הבישול – 30-35 דקות אחרי הזמן, להסיר את המחבת, אבל לא לפתוח את נייר הכסף. להשאיר לכמה דקות ואז מגישים עם פרוסות לימון.

באשר שמנת חמוצה לבשל burbot?

הודות דג חמוץ יוצא מאוד רך ועסיסי. מושלם לקישוט המנה הזו נחשב את מחית תפוחי אדמה ואורז. את כמות החומרים עבור 3-4 מנות.

כדי שמנת חמוצה כדי להכין דגים, אתה צריך לקחת מוצרים כגון: פגר של כלב גדול burbot, 1 כף. קמח, 2 שיני שום, 1 כפית גרגירי פלפל, 200 גר ' שמנת חמוצה, מלח, קרקע פפריקה.

שיטת ההכנה:

מתכונים burbot, כמו גם ביצים וכבד של דג זה
  1. הדג מנקה את המעיים, לשטוף, לחתוך את הראש ולעשות חתך, להסיר את הקליפה. מחלקים את הפגר לתוך חלקים, לגלגל אותם בקמח. מטגנים בשמן חם במחבת עמוקה;
  2. מקלפים את השום חותכים לפרוסות ומניחים יחד עם פלפל דגים. בנפרד, מערבבים שמנת חמוצה עם קמח, מערבבים ויוצקים על הדגים. להוסיף מלח, מערבבים ומבשלים עד שהם רכים. מגישים עם קמצוץ פפריקה.

איך לבשל הכבד של burbot?

כפי שכבר הוזכר, הכבד של הדג הזה הוא מעדן אמיתי. לבשל רבים של מאכלים שונים, אנו מציעים להישאר על פטה, אשר משמש סנדוויצ ' ים ו כ מילוי לעוגות.

צריך לקחת את המוצרים האלה: 300 גר ' של כבד, בצל, גזר, 2 כפות. כפות שמן צמחי, מלח, פלפל, 2 ביצים, 200 גרם של אפונה ירוקה.

שיטת ההכנה:

  1. לשטוף את הכבד תחת מים זורמים, ואז לחתוך אותו לתוך חתיכות גדולות. שים את זה בתוך מים חמים, להוסיף מלח, תבלינים, מבשלים 5 דקות על אש נמוכה. חשוב לא להשתמש בהרבה תבלינים, כי זה יהרוס את טעמו הטבעי של הכבד;
  2. הכבד ואז לטחון עם בשר או בבלנדר. קלופים בצל חתוך קוביות קטנות ומטגנים על אש נמוכה עד שהוא יהפוך חום. לאחר מכן להוסיף גזר מגורר. מבושלים, קלופים ביצים יחד עם אפונה משבש את הבלנדר. לחבר את כל הכין את החומרים, לשים מלח ופלפל, ואז מערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.

מנה העשויה מן הכבד של burbot – מקס

המאכל הזה ידוע כל דייג, אבל הוא מבושל מאוד פשוט. הכבד יכול להיות למריחה על לחם, על הצפון, זה כמו להיות קפוא, ואז דק פורסים ואוכלים עם מלח. לבשל את הדג יכול בשום דרך, אבל מן הכבד להפוך את מקס.

לקחת מוצרים כגון: כבד, מלח, עשבי תיבול, עלי דפנה, לחם שיפון, לחם, מלפפון חמוץ.

שיטת ההכנה:

  1. הסר בזהירות את הכבד ללא פגיעה בשלפוחית השתן, לשטוף אותו במים זורמים. טובלים במים רותחים ומבשל במשך 10-15 דקות;
  2. על טעם אתה יכול לשים דפנה, פטרוזיליה, מלח לפי הטעם. לחם חתוך לפרוסות ולייבש אותו בתנור או טוסטר אובן. סיים את הכבד בואו מגניב, מגישים עם טוסט פרוסות של מלפפון.

מה אתה יכול לעשות מהביצים של burbot?

אם הצליח להשיג את הפגר, אשר התגלה העגל זה היה מזל, כי אתה יכול לבשל גורמה חטיף. מומלץ להוסיף מלח, איך לעשות את זה עכשיו ישר.

החומרים הדרושים: 120 גרם של מלח, 2 כפות. מים 3 גרגירי פלפל ואת הקוויאר.

שיטת ההכנה:

  1. ביצים לא מבושלות לשים במחבת, ולא להציף אותו במים רותחים. זה יאפשר לך במהירות, בקלות להיפטר של הסרט, ואת הביצים יהיה יותר רך;
  2. שוחרר ביצים יוצקים לתוך צנצנת זכוכית נקייה. חיבור מים חמים עם מלח, להוסיף פלפל שחור. הפתרון המתקבל מגניב ל-60 מעלות ויוצקים את הביצים. לשים על 3 ימים במקרר ולהכין סנדוויצ ' ים.

איך לבשל burbot בתוך סיר לבישול איטי?

ב multivarka אתה יכול לבשל את הדגים בדרכים שונות, למשל, טיגון, טיגון איטי, אופים, מבשלים מרק, וכו'. אנו מציעים להפוך המבורגרים זה בוודאי תענוג שלה עם טעם ועסיסיות.

צריך לקחת את המוצרים האלה: 1 ק "ג פילה, 400 מ" ל חלב, ביצים, 200 גרם של לחם לבן, בצל, שמן צמחי, קרוטונים על לחם, מלח ופלפל.

שיטת ההכנה:

מתכונים burbot, כמו גם ביצים וכבד של דג זה
  1. לחם חתוך לפרוסות, למלא אותו עם חלב. קלופים בצל חתוך קוביות קטנות. פילה לשטוף, יבש, לקצוץ בבלנדר או עם מטחנה. בנפרד להקציף את הביצה עם מלח ותבלינים. לחבר את בשר טחון, ריכך את הלחם, הבצל והביצה. מערבבים את הכל בעזרת בלנדר ואתה יכול לעשות את כל הדברים הרגילים כף;
  2. בקערה multivarki שופכים את השמן ולהפוך את מצב "אפייה" או "צלייה". יוצרים קציצות ומגלגלים אותם פירורי לחם. להניח אותם בקערה של שמן מחומם ומטגנים משני הצדדים עד להשחמה.

Burbot מאוד טעים כל המתכונים, אז אתה יכול בבטחה לבחור גם אפשרות. לבשל את הכלים האלה על התפריט היומי ועל השולחן החגיגי.