מקורי וטעים המנה – פסטה ממולאים בבשר מילוי

ישנם סוגים מסוימים של פסטה זה מאופיינים גודל גדול שלהם מאפשר להם לעשות דברים עם מילויים שונים. רוב משמש לעתים קרובות בשר, הודות שבו מתקבל מלא לבבי ומאוד טעים המנה. אפשר להכין לא רק ארוחות משפחתיות, אלא גם כדי לשרת את שולחן החג.

התוכן של המאמר

מתכון של פסטה ממולאים עם בשר טחון וגבינה בתנור

בשביל המתכון הזה אתה צריך לרכוש את הקנלוני, אשר מהווה צינור גדול הם יכולים להיות מלאה עם מילויים שונים. אנו מציעים לך לשקול מתכון איטלקי מסורתי. דרך אגב, במולדת של המנה הזו לבד להפוך את הבסיס של הבדיקה.

לבישול פסטה צינורות ממולאים עם בשר בתנור, מכינים את המרכיבים הבאים: 250 גרם קנלוני גבינה, 0.5 גרם עגבניות 35 גרם חמאה 225 גרם של בשר חזיר, בצל, 3 כפות שמן, מלח ופלפל שחור.

כדי להכין את זה כך:

מקורי וטעים המנה – פסטה ממולאים בבשר מילוי
  • קודם כל אתה צריך להרתיח את הצינור עד שהם רכים. עדיין, כמו בעת בישול פסטה רגילה, כלומר, לטבול את צינור רותחים מים מומלחים. זה הזמן לעשות מסה, אשר שני סוגים של בשר קלופים בצל, בשר טחון או להשתמש בבלנדר. גם להוסיף מלח, פלפל ומעט מים קרים. המסה הוא מעורבב היטב, ואז לטגן בחמאה מגניב;
  • עגבניות צריך problanshirovat, אשר גורם להם לחצות חתכים, ולאחר מכן הורידו אותם לתוך המים הרותחים. הליך זה יאפשר לך במהירות ובקלות להסיר את הקליפה. את הבשר חותכים לפרוסות;
  • הכין קנלוני ממולא עם המילוי ומניחים במחבת (צורה), בעבר משומנת עם שמן. ואז לשים פרוסות דקות של גבינה, פרוסות של עגבניות. סגור את המכסה ואופים בתנור זה צריך להיות שחומם מראש ל-200 מעלות. משך זמן בישול: 40 דקות. המנה מגישים חם.

את המתכון לפסטה עם שמנת, ממולאים עם מלית בתנור

הקרם הופך את המנה עדין, אוורירי וטעים. לשמש את המתכון הזה הם גדולים פגזים. אם תרצה, אתה יכול להחליף כל רוטב אחרים. מוכן מרכיבים מספיק ל 4 מנות.

על ממולאת לקחת את המוצרים הבאים: 400 גר 'קליפה ובשר, כמה נורות, 2.5 כפות וקצת של חמאה, 200 מ" ל שמנת, 125 גרם גבינה ומלח.

צעדים של הכנה:

  • את המילוי ניתן לעשות לבד או לקנות מוכן בחנות. להוסיף מלח ופלפל. מחממים במחבת את השמן ומטגנים את בשר טחון שם על ידי הוספת טרום-ניקוי, בצל קצוץ. פריי, פירוק גושים, עד להזהבה;
  • להרתיח את הקליפות במים רותחים מומלחים במשך 5 דקות, מדי פעם מערבבים אותם אז הם לא נשארים ביחד. למקם אותם למסננת, לשטוף עם מים קרים, ואז לשים בסיר, להוסיף את השמן ולערבב;
  • זה הזמן למלא את הפסטה מוכנה למילוי. מניחים אותם במחבת ויוצקים שמנת. להכניס לתנור על חום בינוני למשך חצי שעה. בשלב זה, לחתוך על מגררת גבינה ומפזרים אותם על גבי צלחת 5 דקות לפני סוף הבישול. מגישים בעיטור ירקות.

את המתכון של הממולאים הכיסים של פסטה בתנור.

טעים ואטרקטיבי מאכל זה נראה, עם זאת, כמו קינים בו, בלי ביצים, ומילוי. המאכל הזה לא יכול להיקרא בנאלי פסטה. מוכן המרכיבים הם מספיק עבור 5-6 מנות.

בשביל זה מתכון של פסטה ממולאים עם בשר טחון בתנור, אתה צריך לקחת קבוצה זו של מוצרים: 0,5 ק "ג של"קן", 425 גרם של בשר טחון, מים, מלח, פלפל, בצל, עשבי תיבול, 5 כפות של שמנת חמוצה, קטשופ, 3 שיני שום, 200 גרם של גבינה קשה זנים.

ערכת בישול:

מקורי וטעים המנה – פסטה ממולאים בבשר מילוי
  • קחי נשימה עמוקה מגש האפייה או את טופס ולשים לה את "הקן", וגם הם צריכים לשקר קרוב אחד לשני. קלופים בצל חתוך קוביות קטנות ולשלוח את הבשר, להוסיף מלח, פלפל, דק שום כתוש;
  • על "הקן" , לשים את המילוי, מעט לדחוף אותה פנימה. יוצקים את המים החמים להגיע כמעט עד החלק העליון של מקרוני. כל כיסוי עליון עם נייר כסף, לאבטח את הקצוות כדי ליצור מחסה מאולתר. לשלוח אפייה בתנור שחומם מראש ואופים עד שהם רכים;
  • השלב הבא – הסר את הסיר, להסיר את נייר הכסף באופן יסודי את המעיל הפסטה, מעליה את הרוטב, לערבב את השמנת החמוצה עם קטשופ. נשאר רק לפזר למעלה גבינה צהובה מגוררת. לשלוח את המחבת חזרה לתנור ואופים עד חום זהוב יפה. משרתים זרועים עשבי תיבול קצוצים.

כמו לבשל בתנור ממולא עם בשר טחון, פסטה עם ירקות?

כדי להוסיף למנה טעם ועסיסיות, אתה יכול להשתמש בשעווה, במקרה הזה זה פלפל ועגבניות. כדי להפוך את התבלין מציעים להשתמש בצ ' ילה, אבל זה אפשרי בלי זה.

עבור בישול ממולאים פסטה קונכיות עם בשר טחון בתנור, להכין סט של מוצרים: 0,5 ק "ג קליפות, 400 גרם בשר טחון, ביצה, כמה פלפלים ו-155 גרם של בשלות עגבניות, צ' ילי, שום, עשבי תיבול ומלח.

תהליך הבישול:

  • הבשר להוסיף מלח, פלפל, ביצה, ולאחר מכן מערבבים היטב. למלא את מוכנה פסטה צדפים ולהשאיר אותם הצידה;
  • להכין תערובת ירקות לנקות את הפלפלים של זרעים, ממברנות, וזה חל גם על בולגריה, צ ' ילה. עם עגבניות היא להסיר את העור, טובלים אותם למשך שתי שניות במים רותחים. לחתוך את כל החלקים ולשים לתוך הבלנדר. שם גם לשלוח את השום, הירוקים. כל בזהירות לטחון, מוסיפים קצת מים כדי להפוך את מרקם כמו של יוגורט;
  • לקחת תבנית אפייה עם הצדדים או טופס, ולאחר מכן להבריש עם שמן צמחי. המקום ממולאת פתח בצד ומניחים על גבי תערובת ירקות. לשלוח אפייה בתנור שחומם מראש. אתה יכול להוסיף קצת מים. כדי להגדיר את זה חום בינוני ואופים בתנור למשך חצי שעה. אם אתה רוצה 5 דקות לפני הבישול, מפזרים גבינה מעל.

ממולאים פסטה עם בשר ופטריות

אנו מציעים לך לשקול, מיועד לבישול איטי. עקרות בית רבות, יש ציוד כזה בבית, אני מעדיפה לעשות את כל זה, כי התהליך הוא פשוט יותר.

כדי להכין את המנה הזו, קח: 325 גרם של עוף טחון, בצל, 1 כף. כף סולת 0.5 h. כפיות כשות-suneli, חבילת קנלוני, מלח. כדי להפוך את הרוטב להכין: בצל, גזר, 0.5 ליטר חלב, 3 כפות שמן, מלח ופלפל.

כדי להכין הכל יהיה טוב:

מקורי וטעים המנה – פסטה ממולאים בבשר מילוי
  • עם המילוי לערבב קלוף, קצוצים דק את הבצל, להוסיף סולת, תבלינים ומלח לפי הטעם. בזהירות מעורבב, כך הם המרכיבים מופץ באופן שווה;
  • בקערה multivarki שופכים את השמן ולחמם אותו במצב מאפים". השלב הבא הוא ומטגנים אותם עד להזהבה בצל קצוץ חצי טבעות, גזר מגורד;
  • זה היה תורו של פסטה, אשר צריך להיות מלא עם מלית ואז לשים בקערה multivarki על ירקות. יוצקים פנימה את השמנת, להוסיף מלח לפי הטעם ופלפל. בחר את מצב "דיכוי" ומבשלים 1.5 h. אחרי הביפ, "כלים", מקשט עם הירוקים.

אנחנו בטוחים כי לפי המתכון שאתה בוחר, התוצאה לא מאכזבת. לגוון את הדיאטה הרגילה של טעים ומקורי המנה.

ניסוי עם מילויים ורטבים זה יאפשר לך להשיג חדש ומקורי גרסאות.

פלפלים ממולאים בבשר ואורז