ללמוד לבשל טעים, פיקנטי, ירקות על האש

אנשים רבים לעיתים קרובות אתה חושב על העובדה כי אתה יכול לבשל את הקבב על הטבע. הכי קל, הכי האפשרות הזולה בגריל ירקות. לא חושב שזה טריוויאלי, כי על ידי שימוש שונה מרינדות ותבלינים, אתה יכול לקבל הרבה מאוד תבשיל טעים.

אתה יכול לבשל על הגריל או על הגריל, שזה יותר נוח. מתכונים, אתה יכול להשתמש מרכיבים שונים, למשל, חצילים, עגבניות, פלפלים, בצל, כחול וכו'. אתה יכול לאכול אותם בנפרד, ולהשתמש במתכונים ומנות אחרות.

התוכן של המאמר

מתכון של מותכת ירקות על גריל על פחמים

אנשים רבים אוהבים לבשל על הגריל בשל העובדה כי המוצרים לשמר את טעמו הטבעי, אבל לקבל את הריח של העשן. ראוי לציין את העושר של המאכל הסופי.

בישול ירקות על הגריל על אש צריך לקחת את המרכיבים הבאים: 3 פלפל מתוק, 2 בצלים, 3 עגבניות, חצילים, 100 מ "ל רוטב סויה, 3 כפות של חומץ בלסמי, 50 מ" ל שמן זית ו-2 שיני שום.

הוראות צעד אחר צעד:

ללמוד לבשל טעים, פיקנטי, ירקות על האש
  1. כל הירקות לשטוף ולייבש. חותכים את הפלפל לשניים, להסיר את הזרעים ואת הורידים. חציל, בצל, עגבניות חותכים לטבעות בעובי של לא יותר מ 1 ס " מ.
  2. להכין את המרינדה, בקערה מערבבים שום כתוש, רוטב סויה, שמן וחומץ. כל ומערבבים היטב;
  3. קח רגיל החבילה, לבדוק כי אין חורים, להחזיר את החומרים ויוצקים את המרינדה. לעטוף את קצה ומנערים היטב במשך כמה דקות, כך הנוזל מצופה הרכיבים על כל הצדדים. אז תשאיר את זה במשך 5 דקות.;
  4. לאחר זמן לשים את המרכיבים על הגריל ולאפות על מדורה. לבשל כ-10 דקות. על כל צד עד שזה יהפוך חום. בטוח ששום דבר לא נשרף.

כמו האש, על הגריל לבשל ירקות ברוטב חריף?

המתכון הזה הוא בשביל אוהבי מאכלים חריפים. חריף מתאבן יהיה תוספת נפלאה בשר, מבושל על הגריל. אם אתה רוצה אתה יכול לשנות את ההרכב של המרינדה כדי לקבל יותר או פחות חריף אפשרות.

בישול ירקות על הגריל על הגריל צריך לקחת מזונות אלו: חצילים, צ 'ילי, סקווש, 4 כפות שמן זית, מיץ לימון, רוטב סויה, 2 שיני שום, 6 פטריות, גזר, 250 מ" ל של מיץ עגבניות, בצל, 20 גרם חמאה ומלח.

הוראות צעד אחר צעד:

ללמוד לבשל טעים, פיקנטי, ירקות על האש
  1. נתחיל עם התחמיץ על הירקות, אשר לקלף ולחתוך בצל, שום וצ ' ילה. מיד הוא אומר שאם אתה רוצה מאוד חריף, pre-חריפה פלפל, להסיר זרעים וורידים. מקפלים מוכן המרכיבים בקערה עמוקה, להוסיף מלח, רוטב עגבניות, מיץ לימון, שמן זית. כל ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה;
  2. את מתנות הטבע לשטוף, יבש, קליפת ואז לחתוך לחתיכות גדולות. למלא אותם עם המרינדה ולהשאיר למשך 2.5 שעות אחרי הזמן לשים את המרכיבים על הגריל, לבשל על הגריל. המרינדה שנשאר, יכול להיות על בסיס רוטב טעים על-ידי הוספת חמאה, לשים על האש, להרתיח את הכל במשך 10 דקות. לשרת את מוכנה תבשיל עם רוטב.

מתכון של שפדו ירקות על הגריל עם בייקון

דרך השימוש של שמן את המנה מתברר מאוד עסיסי ומקורי טעם. מגישים את זה פשוט עם ירקות פיתה. מכינים הכל מאוד פשוט.

על המאכל הזה אתה צריך להשתמש במוצרים אלה: 250 גרם שומן, 6 חצילים, כמון, מלח ופלפל. אתה יכול להשתמש ירקות אחרים.

הוראות צעד אחר צעד:

  1. פורסים את החציל לאורך, אך לא עד הסוף, עם קצה אחד. מלח על כל הצדדים, ובכלל זה, את החתכים. השאירו למשך 20 דקות, ולאחר מכן לנגב עם מפיות;
  2. שמן על האש, מומלץ להקפיא ולחתוך למלבנים, עובי אשר לא צריך להיות יותר מ 7 מ " מ. להיות בטוח כדי להוסיף פלפל, כמון ומערבבים. פרוסות של קותלי חזיר אתם מכניסים את חתיכות החציל. אז הם צריכים להיות תלויים על שיפודים, מקום על הגריל ולשים על הגריל. מבשלים עד השחמה וריחני. מגישים חם.

מתכון של מותכת ירקות על הגריל בתנור

אם זה לא אפשרי לצאת לפיקניק, אז מאכל טעים יכול להיות מבושל בבית בתנור.

לבשל את הירקות צריך לקחת: 3 חציל פלפל מתוק, 5 עגבניות, 2 בצלים, 325 גר ' פטריות 4 כפות שמן זית, 1 כף. כף של עשבי תיבול איטלקי, תפוחים סיידר, חומץ בלסמי, סוכר, מלח ופלפל.

הוראות צעד אחר צעד:

ללמוד לבשל טעים, פיקנטי, ירקות על האש
  1. בואו נתחיל עם המרינדה, אשר קשר את שני סוגי חומץ, להוסיף סוכר, מלח, תבלינים ושמן. לערבב הכל בזהירות. לשטוף חצילים, פלפלים, עגבניות, בצל, פטריות אם יש צורך, לנקות, לחתוך אותם לפרוסות בעובי של כ-1-1,5 ס " מ. למקם אותם בתוך המרינדה ומערבבים עם הידיים, להשאיר למשך 20 דקות.;
  2. לאחר זמן לקחת את הסורג, לשים שם את המצרכים ולבשל בתנור זה צריך להיות מחומם ל-200 מעלות. זמן הבישול – 30-40 דקות. מגישים חם.

מתכון חמוצים ירקות בגריל

אפשרות זו מתאימה יותר עבור אוהבי מאכלים חריפים כמו זה במרינדה של שום. זה מתאבן מושלם לברביקיו.

קל הכנה של ארוחות טעימות, אתה צריך לקחת מוצרים כגון: 4 גבעולי פטרוזיליה, מלח, 5 שיני שום 10 פטריות, החלק הלבן של כרישה, גזר גדול, 100 מ " ל שמן זית, שאלוט, קישואים, פקעת תפוחי אדמה.

הוראות צעד אחר צעד:

ללמוד לבשל טעים, פיקנטי, ירקות על האש
  1. שטף את תפוחי האדמה חותכים לפרוסות בעובי של כ-1 ס " מ, במקום מים רותחים, מרתיחים במשך 3 דקות, מומלץ לשים על הקרח, וברגע תפוחי אדמה קר, לרוקן אותו;
  2. את שאר החומרים נשטפים, במידת הצורך, לנקות ואז לחתוך גדולות פרוסות. בקערה של מערבל לשלוח פטרוזיליה קצוצה, שמן ושום. לנצח את הרכיבים עד לקבלת מרקם חלק. התערובת וכתוצאה מכך יוצקים את הירקות ופטריות, לכסות עם ניילון נצמד ולהשאיר במקרר ל-5 שעות;
  3. לאחר זמן לשים את הכל על הגריל ומבשלים עם גחלים על שני הצדדים עד שזה יהפוך חום. לשים על צלחת, להוסיף מלח לפי טעם, פלפל ויוצקים את יתרת המרינדה.

איך לבשל ירקות קלויים באיטלקית?

בחו " ל המתכון המקורי יאפשר לך לבשל חטיף טעים, כי ימשוך את ילדים ומבוגרים. אנו לבשל על הגריל בנייר אלומיניום.

בשביל המתכון הזה אתה צריך לקבל את המוצרים: 5 גדול עגבניות, 2 בצלים, 2 פלפל מתוק, 175 גרם של גבינת כבשים, ואפילו קצוץ טימין ורוזמרין.

הוראות צעד אחר צעד:

  1. כל לשטוף ולקצוץ: עגבניות, שמונה פרוסות, פרוסות פלפל, בצל לחתיכות גדולות;
  2. לחבר את החומרים, להוסיף גבינה צהובה מגוררת לשים דשא. נייר כסף לגלגל מאולתר צלחת, לשים את מוכנה צלחת, מכסים עם עוד גיליון של נייר כסף ומניחים על הגריל. להגיש את רדיד זה יאפשר לך לשמור על טמפרטורה או לשים על צלחת.

איך לבשל חריף אפוי בגריל ירקות?

סוף סוף, לשקול עוד מתכון פשוט עם אשר כדי להתמודד עם שניהם, האיש והאישה. השתמשתי במתכון, זמינות החומרים.

בשביל המתכון הזה אתה צריך לקחת מוצרים כגון: 130g שאלוט, צנצנת שימורי תירס, קישואים 2, 45 גרם של שמן צמחי, עשבי תיבול לפי הטעם.

הוראות צעד אחר צעד:

ללמוד לבשל טעים, פיקנטי, ירקות על האש
  1. הבצל מקלפים וחותכים חצאים. על הקלח, להסיר מהמרינדה וחותכים לחתיכות באורך של כ-3 ס "מ שטף זוקיני חתוך לפרוסות של 1 ס" מ;
  2. קח שיפוד, להבריש אותו עם שמן ולשים את מוכנה מרכיבים, חלופי אחד עם השני. מניחים על הגריל ומבשלים במשך 10 דקות, מפנה מעת לעת. לחבר את שמן ועשבי תיבול, מערבבים את התערובת וכתוצאה מכך לשמן את החומרים מוכנים.

עכשיו שאתה יודע הכי זולה וקלה מתכונים בישול פירות טעימים. לבשל כיף.