כמה טעים לבשל דג פילה בדרכים שונות?

כל אישה צריכה לדעת איך לבשל פילה דג. הבישול מודרני עשיר במגוון עצום של מתכונים. לא פחות טעים ובו בזמן שונה לחלוטין מתענג על מנות של אדום ולבן דגים. סינטה הוא טוב, כי הוא יכול לבחור לעזוב את עצמות בשר טהור, עסיסי וטעם עשיר. זה יכול להיות מטוגן במחבת, לאפות בתנור, מכניסים לבישול איטי, השריה וכו'. כל מנה היא ייחודית מתחרות.

התוכן של המאמר

במחבת

האורחים בדלת או צורך דחוף להכין ארוחת ערב למשפחה? אז אתה צריך לדעת איך לבשל לבן פילה דג. כגון מצבי חירום, זה יהיה רעיון טוב לשמור במקפיא קטן אספקת גלידה פילה.

איך לבשל דגים קפואים פילה:

@place_image
  • הבשר של פולוק או אחר דג לבן;
  • אורז או אספרגוס;
  • חמאה;
  • מלח;
  • פלפל שחור.

דגים, לא מפשיר, לחתוך אותו לחתיכות גדולות, כך שהם מתאימים במחבת. מחממים את המחבת, לטגן בחמאה את הדגים. אורז או אספרגוס לרתיחה. מגישים עם חמאה ויין לבן.

אתה יכול לבשל דג פילה בתוך הבלילה במחבת:

  • pangasius;
  • ביצה;
  • קמח;
  • חלב;
  • יין לבן;
  • מלח, פלפל.

Pangasius לחתוך לחתיכות. מערבבים את הביצה, כף אחת של יין, קמח, קצת מים או חלב, תבלינים. כל חתיכה טובלים בבלילה ומטגנים במחבת בשמן. מאוד טעים ומספק.

אם אתה רוצה לבשל משהו מן דג אדום, קח טונה. המרכיבים עבור הארוחות:

  • טונה;
  • שמן זית;
  • מלח ים.

פילה לחתוך portioned סטייקים. במחבת מחממים שמן ומטגנים את הדגים במשך 1-2 דקות מכל צד. עדיף לבשל את זה על הגריל מחבת. מפזרים מלח ים על המנה המוגמרת. להגיש עם סלט ירקות. אתה יכול לבשל את זה בבית לבישול איטי תוך טיגון מצב.

בתנור

צלייה היא שיטה מצוינת של בישול עבור כל מוצר, לא רק על מנות דגים. בישול בתנור מאפשר לך לשמור יותר שימושי אלמנטים של מזון.

טמפרטורות שונות לאפשר בישול המרכיבים אותו לחלוטין דרכים שונות. בנוסף, אתה יכול להשתמש בנייר אלומיניום או שרוול עבור אפייה, כדי לשמור על מנה עסיסית וטעימה. מאוד טעים בתנור לקבל לבשל תבשיל עם דגים אדומים.

מרכיבים:

@place_image
  • סלמון;
  • תפוחי אדמה;
  • קרם;
  • פטריות;
  • מוסקט;
  • מלח, פלפל.

ורוד קליפות ועצמות. תפוחי אדמה לקלף ולחתוך לפרוסות, אותו הדבר חל על פטריות. לשים בצורה של תפוחי אדמה, את השכבות העליונה של פילה, אז פטריות. בקערה, לערבב את השמנת והתבלינים, להקציף. תבשיל יוצקים את השמנת ואופים בתנור במשך שעה 1.

לבשל פילה של דג אדום בתנור יכול בכל דרך אחרת:

  • סלמון פילה, סלמון או אחר דג אדום;
  • לימון;
  • מלח, פלפל.

דג חתוך לרצועות עם העור. על נייר כסף להוציא חלק של דג אדום. העונה, לשים על גבי פרוסה דקה של לימון. לעטוף את נייר הכסף, משאיר פער קטן בחלק העליון. אופים בתנור במשך 30 דקות.

מן דג לבן לעשות זה המופת הקולינרית:

  • בקלה או דג בקלה;
  • מגוון ירקות: ברוקולי, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, קישואים, עגבניות, פלפלים, וכו'.;
  • תבלינים;
  • לימון.

בצורה לשים ירקות, תפוחי אדמה, חתוך לרצועות. הדג ומפזרים מיץ לימון. כל זה תבלין ומלח. אופים בתנור עד מבושל תפוחי אדמה. המנה הזו יכולה להיות מבושלים לבישול איטי את האפייה במצב.

על הגריל

כמה טעים לבשל פילה של דגים שומניים? הדרך הטובה ביותר תהיה BBQ! אתה יכול לעשות ברביקיו או גריל אפשרות.

לראשונה ארוחות שאתה צריך:

@place_image
  • גדול שפמנון;
  • בצל;
  • יין לבן;
  • מלח, פלפל.

סומה כדי לחתוך ולהסיר את מותן, העור לעזוב. בצל חתוך לטבעות. בקערה מערבבים את חתיכות של דג שפמנון, בצל, יוצקים מעל את היין ומתבלים במלח ופלפל. לעזוב כדי לכבוש לפחות 3 שעות. לשים את החתיכות על שיפודי יחד עם הבצל. כדי להכין ברביקיו מהר מאוד. מתברר טעים מאוד!

דג לבן ניתן לבשל את המנה הזו על הגריל:

  • מקרל;
  • מיונז;
  • קשת;
  • לתיבול דגים;
  • יין לבן או חומץ בן יין.

מ מקרל לנתק את כל העודף, והשאיר רק החלק הבשרני של סינטה. בקערה, מערבבים את הדג, בצל קצוץ, טחינה, תבלינים, יוצקים יין או חומץ. משוקלל ולהשאיר במשך שעה 1. לחלק חלקים, עוטפים כל אחד בנייר כסף המעטפה שפכו את מיץ בתהליך האפייה. על השבכה של הגריל לשים את "העטיפות". אחרי 20-30 דקות המנה מוכנה. את יכולה להכין את המתכון הזה בתנור בבית.

כמה

כלים, מאודה הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי. יתרון עצום של שיטה זו של עיבוד דגים – זה מבושל במהירות שווה כל תוספת שומן מטפטף, מיץ טבעי נשמר ואת הויטמינים אין לי זמן להתפרק.

לעתים קרובות אתה יכול לראות מתכונים עם סלמון של הספינה. במקום היחידה שאתה יכול להשתמש מיוחדים פן.

מה שאתה צריך:

@place_image
  • סלמון פילה;
  • תבלינים;
  • התיכון עשבי תיבול;
  • לימון;
  • ירקות לקישוט.

במים, לזרוק חתיכה של לימון, קצת עשבי תיבול. הם יתנו את המוצר המוגמר במיוחד ארומה מעודן. סלמון לחתוך חלקים, להפריד את פילה מן העור ולהוציא את העצמות. מפזרים מלח ופלפל. עונת ירקות: ברוקולי, גזר, שעועית ירוקה או אחרת בשרים.

כאשר המים רותחים לשים על החלק התחתון של הספינה ירקות ודגים. לכסות עם מכסה. כדי להשלים את המוכנות הנדרשת כדי להחזיק את המוצר במשך 5-7 דקות. אם החלק הפנימי של הסלמון ורוד, לא חיוור – אז הכל נעשה בצורה נכונה.

באופן דומה, אתה יכול לבשל קפוא pangasius פילה, או קולה. אם אתה משתמש נוסף לרוטב, הראשון הדג צריך להפשיר, ואם החליט להגביל במלח ופלפל, אתה יכול לשים את זה ישירות קרח. מתכון נהדר – פילה של דג לבן, לדוגמה, במכרז חתול דבש לרוטב.

מרכיבים:

@place_image
  • pangasius;
  • מותק;
  • לימון;
  • תבלינים;
  • קשת;
  • אורגנו;
  • יין לבן.

בקערה, לערבב 1 כפית של דבש, יין ומיץ לימון. להוסיף מלח, פלפל, אורגנו. Pangasius מופשר, להסיר את העצמות וחותכים חלקים. רול של פילה במרינדה. בצל חתוך לחצי טבעות, לשפוך אותם פילה. להשאיר במשך שעה כדי לכבוש. כדי לחמם את המים, לזרוק את עשבי תיבול, לימון ויוצקים יין. להחזיר את הדגים. כדי להכין מספר מרבי של 5 דקות. מטגנים את הבצל המטוגן בשמן צמחי.

דומים מתכונים אתה יכול לבשל בתוך סיר לבישול איטי, אם הדגם שלך תומך בפונקציה של מהביל.

בתוך סיר לבישול איטי

לבשל פילה דג יכול להיות לבישול איטי. אחד המתכונים: קוד עם זיתים.

מרכיבים:

@place_image
  • פילה בקלה;
  • תבלינים;
  • זיתים ללא אבנים;
  • קשת;
  • צלפים;
  • עגבניות שרי.

את multicooker להגדיר את מצב מרווה. יוצקים שמן זית ולשים בקערה בקלה. על גבי לשים דגים, נתחי זיתים, ולאחר מכן את כל עגבניות, העונה. שים את זה להתבשל במשך 30 דקות.

מבושל עם ירקות אוכל הוא הטוב ביותר לבשל דג לבן.

את המתכון הבא שאתה צריך:

  • פילה פלאונדר;
  • גזר;
  • קשת;
  • פלפל מתוק;
  • קישואים;
  • מיץ עגבניות או עגבניות;
  • תבלינים.

ירקות חתוך לרצועות, בצל חצי-טבעות. יוצקים את השמן ולהניח את הירקות. ב-לבישול איטי, לשים את טיגון מצב במשך 15 דקות. פלאונדר לחתוך ולשים בקערה. יוצקים את העגבניות, מתבלים. ב-לבישול איטי, לשים את מצב דיכוי במשך 30 דקות.

דגים מעושנים בתוך סיר לבישול איטי אתה יכול לבשל את המאכל הזה:

  • סלמון;
  • לימון;
  • ירקות בשר.

בקערה לשים את הירקות, ואת העליון עם סלמון פילה. לימון חתוך לפרוסות דקות ולהפיץ מעל הסלמון. להגדיר את מצב אפייה במשך 30 — 40 דקות. המנה הזו יכולה להיות מבושל בתנור, מסתבר, לא יותר גרוע.

פילה במרינדה

אם אתם תוהים כמה זה נדיר לבשל פילה של דג אדום, אתה צריך לנסות את השיטה של השריה. למעשה, זוהי שיטה מאוד פשוטה. זה מתאים באותה מידה עבור אדום ולבן דגים.

מרכיבים:

@place_image
  • פילה במשקל של לפחות 500 גרם;
  • לימון;
  • מלח – 1 כפית;
  • סוכר – 1 כפית;
  • רוטב סויה – 2 כפיות.;
  • מים קרים;
  • דיל.

הסר את הדגים העור, להסיר את העצמות. טפטוף עם לימון, למרוח תערובת של מלח וסוכר. משאירים בקערה תחת ניילון נצמד, חצי שעה כדי להפוך. אחרי 30 דקות, לנקז את הנוזל. יוצקים את פילה עם קר waכועס. רוטב להוסיף כרצונו, בלי זה מסתבר הוא גם מאוד טעים. בתוך 2-3 ימים אתה צריך, מעת לעת, להעיף את לחומר.

שמיר קוצצים דק, לגלגל אותה מוכן דגים. אתה יכול לאכול את זה ככה או לאפות בתנור עם יין. במקרה זה, טיפול חום מופק על היום השני של השריה, ואז לכסות את הצלחת עם סרט נצמד ומכניסים את קרים עוד יום או יומיים.

דגים תמיד מנצחת האפשרות עבור כל יום ארוחת צהריים או ארוחת ערב. זה יכול להיות מבושל כמעט בכל צורה: מחבת, סיר לבישול איטי או התנור, תמיד יוצא טעים מאוד. הטוב ביותר של כל, זה הולך טוב עם ירקות, תפוחי אדמה ואורז.