קיפודים של בשר טחון עם אורז: טעים לא יקרה!

בתור עצמאי, שניה מאכל כמו הגשת לקישוט אוהדים מגוון רחב של מזון למבוגרים אניני הטעם, קצת בררן מושלם קל להכין על מחבת. בתנור קיפודים מן בשר טחון עם אורז.

ללמוד את המתכון, להאכיל בהם את שולחן החג או סתם לארוחת ערב, מתייחס למשפחה שלך!

קיפודים של בשר טחון עם אורז: טעים לא יקרה!

מישהו אומר כי המאכל הזה אין שום דבר מקורי. אבל זה ממש לא נכון! מיוחד פיקנטיות לחמניה מוסיף אורז מבושל, אשר בעת טיפול בחום, למשל, יתפח בתנור.

במלוא המוכנות של בשר כדורי דבק גרגרי אורז – אז יש קוצים כמו קיפוד אמיתי. מה הסוד של בישול בתנור, במחבת או סיר לבישול איטי את המרכיבים העיקריים, האפשרויות הן רוטב, ניסויים תיאור מפורט של מתכונים. מטבח מרץ!

מתכון קיפודים של בשר טחון ואורז פשוטה. והכי חשוב, יש לו את רשימת חובה של מוצרים, אלא לכלול פנטזיה, לבצע תוספות לפי הטעם שלך, אף אחד לא אוסר.

להכנת תקן קיפודים מן בשר טחון עם אורז צריך מערכת פשוטה של מוצרים:

  • 500 גרם בשר טחון (בחירה של בשר חזיר, בשר בקר, עוף, חזיר, עוף תערובת, תערובת של בשר חזיר ובקר);
  • dlinnozernogo אורז ½ של לחתוך זכוכית (לא מבושל, לא מבושל!);
  • מספר ראשים של בצל;
  • 2-3 שיני שום;
  • 2 ביצי תרנגולת;
  • מלח, תערובת תיבול ופלפל;
  • שמן צמחי;
  • קמח.

כל הרשימה תהיה בסיס טעים ביותר הביצים.

התוכן של המאמר

להכין בשר מבוסס

מוכן יותר בסיס לעתיד קיפודים, טעים תהיה המנה. כל המאמצים צריכים להיות משולמים על בישול בשר. בעקבות מתכון קלאסי, הבשר מגיע, זה טוב כי זה היה אזור או מותן (חזה עוף), עבר דרך מטחנת בשר. כדי רכיב בשר הפכה רכה יותר, זה צריך למשוך את זה במטחנת בשר 2-3 פעמים. התערובת צריכה לעמוד במשך 20-30 דקות.

אל תבזבז את הזמן שלך: לחתוך את הבצל ואת השום.

איך לבשל קיפודים מן בשר טחון עם אורז? בישול בשר הבסיסיים לאפייה בתנור — נפרד הבמה.

טרומיים עבור עתיד נעשה על-פי האלגוריתם:

  1. על קרש חיתוך דק nashinkovat בצל, להוסיף בשר לחומר;
  2. המסה הוא מעורב באופן יסודי;
  3. שום קצוץ בסכין או עברה את הצפרדע;
  4. כל זה מתווסף לחומר;
  5. מעורב באופן יסודי;
  6. ביצי תרנגולת לפני שליחת אצווה קצפת בקערה נפרדת, ואז הציג לתוך לחומר;
  7. להוסיף תבלינים, עשבי תיבול, מלח לפי הטעם;
  8. אורז, שטוף תחת מים זורמים גם את כללי נדל " ן;
  9. כל הרכיבים מעורבבים.

של מסה הומוגנית נוצר הביצים, אשר לאחר מכן ללכת בתנור. סרק לא צריך להיות קטן מאוד או גדול מאוד, האופטימלי גודל ממוצע. באופן אידיאלי, את המשקל של כל כדור 50-70 גרם. Kruglyashi להתפורר פנימה קמח, ערוכים על טיגון פני השטח של המחבת או התנור, שמנונית עם שומן או שמן. תן לזה להיות מגש אפייה או מחבת מן לבישול איטי – זה לא משנה.

הוספת את koloboks

איך לא obzharivaya לא לשים את הביצים, אבל בלי הרוטב והם יתייבשו. אידיאלי – קיפודים מן בשר טחון עם אורז ורוטב. מתובלת ברוטב התנור הוא משני סוגים: שמנת חמוצה או עם תוספת של רסק עגבניות.

מתכון עדין ברוטב חמוץ, אשר הוכנו מ:

קיפודים של בשר טחון עם אורז: טעים לא יקרה!
  • 200 גרם של חלב של ממוצע תכולת שומן (אופטימלית אחוז מ-12 ל-20);
  • כוסות מרק או מים;
  • 2-3 ראשים של בצל;
  • מלח, תבלינים לפי הטעם.

שמנת חמוצה מעורבבת עם ציר לחומר נוסף קצוץ דק בצל. בסיס מלח ופלפל.

רוטב מלא עם בשר kruglanski, כבר הניחו על תבנית אפייה בתנור או מטוגן במחבת. מבשלים את התבשיל על אש איטית תוך שעה.

מתכון רוטב עגבניות שונה במקצת חלב המקביל.

המרכיבים העיקריים הם:

  • 100 – 150 גרם רסק עגבניות;
  • כוס מרק בשר או מים;
  • שני גזרים קטנים;
  • 2-3 נורות;
  • מלח, סוכר, תבלינים.

רסק עגבניות מתחבר עם מרק. החומר הוא הציג מגורר על מגררת גסה גזר, בצל קצוץ. מערבבים הכל ביסודיות. מלח, סוכר ותבלינים נוספים לפי הטעם. קיפודים הם מלאים וכתוצאה מכך הרוטב ולאפות עד שהם רכים במחבת או בתנור (30-40 דקות על אש איטית).

איך להכין דיאטה קיפודים של בשר טחון

עבור אלה שיש להם בעיות עם מערכת העיכול, סוכרת, תינוקות מושלם עוד מתכון של המנה הזו. כאן הבסיס הוא חזה עוף. קיפודים של עוף טחון עם אורז זה לא שונה מתכון חטיפי בשר חזיר או בשר בקר. על הרכות, העדינות של העוף הרכיב ניתן להוסיף בסיס חמאה (20-30 Gy).

פריי, תבשיל לאפות!

כל כך הרבה אפשרויות עבור בישול בשר קיפודים יכול להיות בשימוש קולינרי בפועל. מחבת טיגון, אפייה מגש מהתנור או לבישול איטי, אפילו כוס בסיר עם מכסה, מושלם עבור מביא את ארנבות עד מלא מבושל. אוכל מטוגן הכי טעים, אבל לא בריא.

אם מערכת העיכול היא בסדר, אז את סיבוב הקנה יכול להיות מטוגן עם ירקות או שמן זית במחבת או בתנור עד להזהבה. לאחר מכן להוסיף חצי כוס מים ולבשל מתחת למכסה.

קיפודים של בשר טחון עם אורז בתנור יהיה רך וחלק. תנור מתלה שומן (עם חמאה), הניח את הביצים, לשפוך שמנת חמוצה או רסק עגבניות. ב-180 מעלות את התבשיל להתבשל במשך 35-40 דקות. התוצאה היא עסיסית, מתובלת קיפודים מן התנור, את האורז מכוסה "מחטים".

קיפודים של בשר טחון עם אורז בתוך סיר לבישול איטי לבשל אפילו קל יותר מאשר בתנור. בקערה להציב ביצים ורוטב. היכולת לשים סיר לבישול איטי, בחר תוכנית ספציפית. המנה המוגמרת יצטרך לחכות בשביל הפרסום, תוך שריפת, לא להתייבש.

סל עצות

אז, כפי טעים לבשל קיפודים מן בשר טחון עם אורז בתנור, במחבת או סיר לבישול איטי?

נצלו את המבצע שלנו, עצות שימושיות:

קיפודים של בשר טחון עם אורז: טעים לא יקרה!
  1. בסיס זה הוא הטוב ביותר כדי לערבב בשר טרי, לא מופשר.
  2. חשוב לא לשנות את המרכיבים (דגנים, בצל, ביצים), אחרת היסוד תתמוטט.
  3. לא לעשות יותר מדי ביצים גדולות (סיבה לראות נקודה 2).
  4. את התחת עדיף לקחת לא עגול, אבל dlinnozernogo: המחטים הן יותר מציאותית.
  5. את הרוטב לא צריך לכסות לחלוטין את הבשר של לחומר. ברמה אופטימלית עד אמצע לחמניה.
  6. לא להוסיף בשר המבוסס על לחם לבן. קיפודים – זה לא המבורגר, אבל סוג של קציצות. בצל, שום, דגנים מספיק רכיבים עזר.
  7. כדורי הבשר יכול לשמש עצמאית צלחת או כחברה לצד מנות. התוספת המושלמת kruglyashi – מבושלים או מבושלים ירקות, דייסת כוסמת, תפוחי-אדמה, פסטה. אבל אורז הוא יותר טוב, לא חל.
  8. כדורי הבשר הם שונים את קציצות האורז הזה, דגני בוקר ממוקם לא מבושלים, raw. בצורה זו יבלטו מפני השטח של הביצים, לזכור כי מחודדים בעלי חיים.
  9. הכנתי עם עוף או עגל, תבשיל זה יהיה אופציה נהדרת בשר מזון לתינוקות. כדי להתכונן טוב יותר עבור בני הזוג או בתנור.
  10. על לחם רגיל, קמח, לא פירורי לחם. האחרון הופך את המנה קשה.
  11. כדי להפחית את כמות הקלוריות של מנות הבשר הוא לקחת דלי שומן, במקום ציר בקר להשתמש במים או מרק ירקות.
  12. גבינה אוהבים לשים בשר קציר הזה מגוררת המוצר. חתיכת גבינה באמצע הכדור הפתעה.
  13. נבון עקרות בית כמו להקפיא את raw ביצים במקרר. מלא הפשרה הם אינם דורשים. יוצקים לתוך המחבת, אופים במשך חצי שעה – השני המנה מוכנה.
  14. אוהדים של אקזוטי יעריכו את בסמטי, אורז חום ועוד זנים של דגנים זה כחלק תבשיל אחר.

מה בשר בקר טחון לא עשה קיפודים, בכל מקרה הם טעימים.

כל רוטב מתכונים אתן רגישות. את הצלחת, ואת קרובי המשפחה והחברים ירצו שוב ושוב לאכול חטיפים מהתנור, בלי שום thornless מחטים.

קיפודי בשר ואורז ברוטב כרישה, אפונה ולימון של תמרה אהרוני