כוסמת, אטריות: מתכונים לכל יום

מנות של יפנים המטבח הלאומי הם הופכים פופולריים יותר, וגם איתנו. זה לא מפתיע כי תושבי ארץ השמש העולה הן בריאות, אריכות ימים להיראות טוב גם בגיל מבוגר.

זו תוצאה של תזונה בריאה. אחד של מאכלים מסורתיים עם האוכל כוסמת, אטריות, אשר הופיע על השוק הרוסי לא כל כך מזמן, אבל כבר הספיק לצבור פופולריות בקרב הצרכנים. ביפנית זה נקרא "סובה".

התוכן של המאמר

היתרונות של כוסמת, אטריות

כוסמת, אטריות סובה מכיל כמות קטנה של שומן. לפיכך, כוסמת לכלול את מה שנקרא לאט פחמימות, אשר לשבור במשך תקופה ארוכה, את תחושת השובע נמשכת.

כוסמת, אטריות: מתכונים לכל יום

בנוסף, נודלס שומרת את כל הויטמינים ומינרלים הכלול הישבן. מוצר זה ניתן לצרוך במהלך הדיאטה, העור ייראה מצוין, השיער יהיה חלק ומשיי וציפורניים חזקות.

כוסמת, אטריות, קלוריות אשר 350 קלוריות, מזין מאוד. למרות זאת, אנחנו צריכים לא להתעלל מוצר זה. מספיק לבשל את זה 2-3 פעמים בשבוע כדי להיות בכושר.


תזונאים בקול אחד סמוך ובטוח כי זה הוא שימושי ביותר פסטה.

בישול אטריות

בחנויות אתה יכול לקנות מן המוכן כוסמת, אטריות ולבשל אותו על פי ההוראות. אבל ביפן הטוב ביותר הוא סובה, אשר מבושל על ידי עקרות בית, מבושלים על פי המקורי מתכון משפחתי. היפנים להפוך את אטריות משני רכיבים: כוסמת, קמח ומים.

עקרות בית רבות הוסיף להרכב של כוסמת, אטריות, אצות, ועוד סוד אשר מרכיבים את המנות המיוחדות. מגישים את זה עם עוף, פירות ים או ירקות.

המסורתי מתכון

בבית עדיף לבשל סובה מתערובת של חיטה, כוסמת, קמח.

כך המוצר יהיה טעם טוב יותר.

  • כוסמת, קמח – 300 גרם
  • קמח חיטה – 100 גרם
  • מים — כ-200 מ " ל

לבשל את המתכון הזה אולי כל אישה.

  • את שני סוגי הקמח ביסודיות לנפות דרך מסננת ומערבבים בקערה.
  • להוסיף בהדרגה את המים, לשפוך במנות קטנות vimosewa. בהתאם קמח איכות מים יכול ללכת קצת יותר קטן.
  • הבלילה צריכה להיות עבה, גמישה, טוב pomeshivaya ולא לדחוף ידיים. יש צורך ללוש כ-15 דקות, כך שהוא רכש גמישות.
  • חתיכה קטנה של הבצק לגלגל לתוך שכבה דקה מאוד, כמעט שקוף. ואז לחתוך דק נודלס.

לבשל את האטריות צריך מים רותחים עם מלח למשך לא יותר מחמש דקות. לנקז את נוזל, את אטריות העונה עם חמאה או רוטב. אתה יכול לבשל מרק עוף.

אם המתכון דורש עוד מרווה סיים אטריות עם ירקות, עוף, זמן הבישול מצטמצם לרגע אחד.

על האריזה של מוכן נודלס בכתב הוראות כיצד לבשל כוסמת, אטריות. כאשר מבושל קנוי נודלס, אתה צריך בצע את המלצות היצרן.

מבושל סובה, כמובן, שימושי וטעים, אבל אפילו יותר טעים עם ירקות, עוף, מאכלי ים. למצוא המון מתכונים מעניינים, איך מבשלים כוסמת, אטריות ועוף, עם רכיבים אחרים הצמד.

סובה עם רוטב מתובל

כמו רוטב כוסמת, אטריות, באמצעות כל כל מרשם. הוא מאוד טוב טעם בשילוב עם רוטב פיקנטי.

הכנה שלה צריך את המרכיבים הבאים:

  • רוטב סויה – 1 כף
  • אנשובי, רוטב (דג) – 1 כף
  • דבש 1 כף
  • טרי ג ' ינג ' ר – חתיכה קטנה עם אצבע עבה
  • מיץ לימון – 1 כף
  • שומשום.

עם הכנה לטפל אפילו את הגבירה הצעירה.

כוסמת, אטריות: מתכונים לכל יום
  • אתה צריך לערבב את כל הנוזל מרכיבים, מגררים את הג ' ינג ' ר על פומפיה דקה.
  • הרוטב צריך לעמוד על לפחות 15 דקות. לאחר שזה צריך להיות מסונן כדי להסיר את ג ' ינג ' ר מגורר. כל שימושי חומרים וטעם של השורש הוא כבר נתן את מוכנה המנה לא תהיה הולמת.
  • הרוטב מוגש עם נודלס מוכן.
  • כדי לשפר את הטעם, אפשר לפזר שומשום.

כמות מוגדרת של מוצרים מספיק עבור 300 גרם של נודלס.

הטעם באמת מזרחי. את ג ' ינג ' ר נותן את רוטב פיקנטי, מתוק – מתוק, סויה מלוח הטעם, חומץ חמוץ. מזרחי מטבח מפורסם העובדה מאכל אחד כל הטעמים. קלוריות נודלס, מבושלות לפי המתכון הזה, הוא לא גבוה, זה יכול לאכול במהלך הדיאטה. את הרוטב הזה הוא נחמד, מבושלים או עוף צלוי.

סובה עם ירקות

כוסמת, אטריות עם ירקות הוא טוב מאוד. אתה יכול בבטחה להתנסות עם בישול אטריות כוסמת עם ירקות, מתכון הוא תכליתי.

פשוט על ידי הוספת מגוון רחב של מרכיבים לשים את הירקות ומגישים טעים ומחמם.

  • כוסמת, אטריות – 350 גרם
  • גזר – 1 חתיכה
  • קטן זוקיני (קישואים)- חצי
  • רוטב סויה – 1 כף
  • סוכר – 1 כפית
  • חומץ 1 כפית
  • ג ' ינג ' ר על קצה כפית

ההכנה היא קלה.

  • המנה היה לא רק טעים, אלא גם מרשים מסתכל על הצלחת, מומלץ למרוח את כל הירקות על פומפייה על גזר קוריאני.
  • סוכר, חומץ, סויה וג ' ינג ' ר מערבבים בקערה נפרדת, היא הרוטב.
  • ירקות לשפשף על המסלול
  • מבשלים בשמן, מכוסה, על אש בינונית. זה ייקח 5 דקות.
  • אטריות דקה לבשל במים רותחים.
  • במחבת את הירקות להניח על מוכן סובה ולהציג את הרוטב, מערבבים היטב.
  • ומבשלים עוד 5 דקות.
  • להביא לשולחן.

המנה מוכנה מהר, מאוד טעים ומזין. אפשרות זו אידיאלית לצמחונים ומי לבצע דיאטה. וגם אוכלי בשר יכולים להשלים את העוף.

סובה עם עוף

כמובן, סובה טעים בפני עצמו, וירקות, אבל בד בבד עם עוף זה הוא פשוט מדהים.

כוסמת, אטריות עם עוף מוכנים עם מוצרים קונבנציונליים:

כוסמת, אטריות: מתכונים לכל יום
  • כוסמת, אטריות – 400 גרם
  • פלפל מתוק – 1-2 יח'
  • עוף (עדיף פילה, פילה) – 300 גרם
  • בצל – 1
  • גזר – 1
  • רוטב סויה
  • את החמאה עבור מילוי נודלס
  • שמן צמחי לטיגון
  • זרעי שומשום.
  • מלפפון

ההכנה של המנה הזו לוקח פחות מ-40 דקות.

המתכון הזה הוא מאוד שימושי עבור אלה שאוהבים לבשל בחיפזון.

  • לבשל את האטריות עד רך, לשטוף, העונה עם שמן.
  • בצל עם עוף חתוך לרצועות ומטגנים בשמן חם.
  • לטגן בנפרד עד שהם רכים גזר מגורר קצוץ פלפל.
  • לערבב עם הכנו עוף עם אטריות, להוסיף רוטב סויה ושומשום. את כל התערובת ומבשלים במשך 5 דקות, מכסה את המחבת עם מכסה.
  • מלפפון חתוך לרצועות ויוצקים את כבר מבושל אטריות עם עוף ומערבבים שוב.

את שילוב יוצא דופן של אנשים רגילים מרכיבים נותן את התבשיל הזה מיוחד פיקנטיות. את מלפפון טרי נותן את אטריות עם עוף עדין רעננות, את ניחוח האביב.

סובה כמו חטיף בירה

כוסמת עם אטריות לא רק אתה יכול לבשל עם ירקות ועוף.

אוהבי בירה יכול להכין גרסה זו היא פריכה וטעימה חטיפים:

  • שמן צמחי – 2-3 כפות
  • שום – 2-3 שיני
  • סובה – 300 גרם
  • רוטב סויה

לבשל פריך, אתה יכול במהירות וללא מאמץ

  • אטריות להרתיח במשך 1 דקה עד שהם רכים ולשטוף.
  • מחממים שמן במחבת
  • שיני שום לחתוך לחתיכות מספר ומטגנים במשך כמה דקות במקום חמים חמאה ספוג שום טעם. אחרי זה חתיכות לתפוס.
  • במחבת שמים את האטריות ומטגנים, תוך ערבוב מדי פעם. המנה המוגמרת מפזרים רוטב סויה.

האורחים מיד לנחש מה היה מוגשים חטיפים. כמובן, המתכון הזה הוא מבושל בלי בירה. יותר לבבי אפשרות: לערבב עם עוף מטוגן.

טיפים עבור מנות טעימות

אטריות תוצרת בית יכול להיות מיובש באוויר, מאוחסן יבשה מיכל. לאטריות סובה לא להישאר ביחד, זה הכרחי כדי לשפוך קמח חיטה. המוצר המוגמר אינו מאוחסן במשך יותר משבוע.

אם במקום קמח חיטה כדי הבצק להוסיף סויה או אורז, אטריות, אתה יכול לחסוך עד כדי חודש. הוספת רכיבים שונים להפיק תוצאות שונות. הכנת הבית שלך, אתה יכול להתנסות ולמצוא את האפשרות הטובה ביותר.

מתכונים עם כוסמת, אטריות באופן מסורתי כללה רוטב סויה.

אם מוגש כוסמת, אטריות עם עוף וירקות, בשר בקר או בשר אחר, מומלץ לבשל במרק. אז הטעם יהיה יותר אינטנסיבי, אבל הקלוריות גבוהה יותר.

<

סובה הולך טוב עם זרעים שונים: שומשום, PTSshelled חמניות, דלעת או זרעי פשתן. כל אלה תוספי תזונה יעשיר את הטעם של המנה המוגמרת, יעשה את זה ניצוץ, יגדיל את כמות הקלוריות.

נקנה בחנות אטריות להיות מוכנים בהתאם להוראות. ההרכב של אטריות עשויות לכלול עמילן, אצות מיובשות, ורכיבים אחרים, לשנות את זמן הבישול.

כוסמת, אטריות: מתכונים לכל יום

כוסמת, אטריות יכול להיקרא אם הוא מורכב של לפחות 30% קמח כוסמת. מוגש עם ירקות, אבל טוב במיוחד עם צנון, מלפפונים טריים.

עם כוסמת, אטריות ניתן לבשל מרק. המוגמר מרק עם עוף להוסיף מוצרים לפי המסורתי מתכון. כמה דקות לפני מכבה את המרק, ואז להוסיף סובה. זה כבר בלתי אפשרי לבשל אחרת נודלס יהיה פשוט לזחול. זה לא יקלקל.


אבל המראה – כן. אפשר להכין לא רק מרק עוף, אבל כל בשר.

מנות מקוריות מן המוצרים החדש להעשיר את הדיאטה. מסורתי ירקות עם עוף או בשר, למה לא להחיל לקישוט כוסמת, אטריות? המתכונים הם מגוונים ופשוטים. הם טעימים, בריאים וחדשים.

קציציות כוסמת ירוקה ב 3 טעמים- בריא וטעים אששששש!