אוויר עוגות גבינה בתנור: השילוב המושלם של ערך וטעם

את המתכון הרגיל קוטג ' גבינה עוגות גבינה היא חלק מחבת הרבה שמן. אבל עובדה זו מבלבל רבים, כי עיבוד של המוצר יוצר מאכל טעים די מזיקים, במיוחד עבור הדמות. אם בישול להשתמש בתנור ולא במחבת, פנקייק יתברר דיאטה, קליל וטעים מאוד.

עוגות גבינה בתנור מבושלים ללא שמן, אז אין להם שום מטוגן שכבה שהופכת את המנה. בנוסף, התנור חוסך זמן עקרת בית, לא צריך כל הזמן לעמוד ליד התנור כדי לפקח על תהליך הבישול.

התוכן של המאמר

המתכון עם קמח סולת

אוויר עוגות גבינה בתנור: השילוב המושלם של ערך וטעם

מרכיבים:

  • 500 גרם של גבינת קוטג';
  • 2 ביצים;
  • 3 כפות. סוכר;
  • 4 כפות של סולת;
  • 3 כפות קמח;
  • 0.5 כפית. של אבקת סודה;
  • 0,5 כפית מלח;
  • ונילין על קצה סכין;
  • 15 גרם של שמן צמחי.
  1. אתה צריך גבינה טובה לטחון עם סוכר, וניל ומלח. לאחר מכן להוסיף את הביצה ומערבבים שוב. ואז להוסיף סולת את הקמח, העליון – סודה (חשוב מאוד). מערבבים היטב את הבצק, לנצח זה לא שווה את זה כדי עוגות גבינה יצא עסיסי.
  2. משמנים תבנית אפייה עם כמות קטנה של שמן צמחי. ולהדליק את התנור לחום של עד 180 מעלות.
  3. אז עם ידיים רטובות יוצרים כדורים בגודל של מנדרינות. Pribludova הביצים, להניח אותם על תבנית אפייה עם מרחק של כ-2 ס " מ אחד מהשני.
  4. אם השתמשת מלא שומן גבינת קוטג', יש סיכוי שזה יתפשט. לכן עדיף לאפות את עוגות גבינה בכל הצורות של מאפינס (במקרה זה, אין צורך לשמן את המחבת עם שמן).
  5. לאפות עוגות גבינה בתנור במשך חצי שעה עד בהיר צבע זהוב נעים וניל ארומה.
  6. מגישים פנקייק עם שמנת חמוצה, רוטב שוקולד, ריבה או ריבה. אם תכינו דיאטה של גבינה, ולאחר מכן לשרת אותם עם כמות קטנה של דבש. עם זאת, ללא מגוון רחב של רטבים פנקייק יצא מאוד רך ואוורירי.

מתכון ללא קמח

רק רוצה לומר את עוגות גבינה בתנור עם סולת יצא הרבה יותר טעים. מוצרי קמח טעם הבקיע, אבל סולת גורם להם טעם יותר עסיסי ואוורירי.

המתכון הזה הוא עוד דיאטה:

  • 300 גרם של גבינת קוטג';
  • 1 ביצה;
  • 4 כפות סולת;
  • חצי שקית של אבקת אפייה;
  • קצת וניל;
  • קצת מלח;
  • קינמון קקאו לפי הטעם.
אוויר עוגות גבינה בתנור: השילוב המושלם של ערך וטעם
  1. קודם כל להכין את התנור. הפעל אותו כדי לחמם לטמפרטורה של 180 מעלות.
  2. אז אתה צריך לרסק עם מזלג את הקוטג ' עם הביצים.
  3. להוסיף את שאר המוצרים, למעט וניל, קקאו וקינמון ומערבבים היטב.
  4. עם תוספת של תבלינים צריך להיות זהיר מאוד, כי קקאו יכול להבקיע את טעם הוניל יעשה את זה במיוחד, קינמון יכול לתת מרירות.
  5. עם רטוב כף טיפה את הבצק בתוך תבניות סיליקון. אם את הצורה של המתכת – petrusite אותם עם סולת. אם אתם מחליטים לאפות את חלב במחבת, ואז לשמן אותו עם שמן, לשים את הבצק בצורה מסודרת את הביצים petrusite העליון עם סולת (לא כפולה),
  6. אופים במשך 30 דקות טוב שחומם מראש. אחרי זה, בואו מגניב מעט ולהסיר מהם את העובש. מגישים עם קצפת.

בסדר בישול עוגות גבינה בתנור

אוויר עוגות גבינה בתנור: השילוב המושלם של ערך וטעם
  • בהתאם תכולת השומן של הגבינה אולי צריך קצת יותר או פחות קוף. כל מנות המכיל סולת, צריך "לנוח" במשך 30 דקות. זה הכרחי כדי הטעיה הדבר האמיתי תפח. אם לא מעבירה את הזמן שלך, המנה המוגמרת יכול להרגיש את גרגרי סולת.
  • כמובן, מתכונים יכול להיות קצת שונה, כי הרבה תלוי תכולת השומן של הגבינה, כמות של מוצרים בתפזורת, כמו גם תבלינים. יותר התזונתיים של חלב מוכן עם פחות קמח, סוכר ולהחליף אותם עם סולת ו פירות יבשים. תזונה גבינה יכול להיעשות מבלי לשנות את תקן מתכונים, רק צריך במקום קמח לשים סולת ומבשלים אותם לזוג.
  • למנה הזו הוא הטוב ביותר לשימוש יבש גבינת קוטג'. אבל אם כבר יש לך רטוב, שמן, עדיף להשאיר את זה ב drushlag כדי לנקז. אם לא, עודף סרום צריך למלא אותו עם קמח, וזה, בתורו, יגרום תזונתיים עוגות גבינה בתנור לתוך מוצק גומי.
  • אם הגבינה היא לא מאוד שומני, יבש, אז הקוף אולי צריך פחות. הסוד הוא כי כל המרכיבים פשוט צריך לערבב עד שהתערובת חלקה. הרבה זמן לא תוכלו לבלות. אם אתה מבין את החוק הזה, אז עוגות גבינה יהיה אוורירי ועסיסי.
  • מה יותר טוב בשבילי, אז זה מה שהוא צריך להיות טרי מאוד. עוגות גבינה קוטג ' גבינה בתנור יכול להפיץ או לשנות את הטעם, כי זה בעת התמודדות עם מאוד עצבני. כדי לא לקבל הפתעות לא נעימות, עדיף לבשל את עוגות גבינה בתנור בתוך קופסאות שימורים. גם יבש מוצר חלב גם לא יעבוד במקרה הזה. זה צריך להיות מדולל עם מעט שמנת חמוצה, חמוצה או חלב טרי.
  • אוויר עוגות גבינה בתנור הן בשל סודה. אבל עם מרכיב זה שאתה לא צריך להגזים בזה. אם זורקים יותר מדי סודה, עוגות גבינה לא יהיה נעים טעם חמוץ.
  • זה לא הכרחי כדי לשנות את המתכון הנחת ביצים. על מנת להכין גבינת קוטג ' פנקייק עם המון ביצים, אתה צריך לדלל את הבצק עם קמח, תגלית הטעם. כדי להוציא את האוויר דיאטה עוגות גבינה, להשתמש רק את הלבנים. למרות חלמונים גם לתת את המוצר המוגמר טעם מתוק, במיוחד אם לפני הבישול להם קצת מכות.
  • כמו סוכר, זה עניין של טעם. אבל אתה צריך לשמור על פרופורציה. כמויות גדולות של סוכר אחר כך הופך לסירופ, שממנו ואז עוגות גבינה להתחיל צולע ולא דורשים הרבה קמח. גם עודף סוכר יכול לגרום צריבה של העוגות על תבנית אפייה. אם אתה עושה את חלב עבור ילדים, לא רוצה אותם כדי להרגיל מתוק, אפשר במקום סוכר לשים את חתיכות של תמרים מיובשים, משמשים או צימוקים. מכינה גבינה עוגות גבינת קוטג', המתכון בתנור, אמהות רבות לעשות להם שום סוכר ותוספים אחרים. כאשר בקשה, אם תרצה, פיזרו אותם עם דבש. כזה תזונתיים גבינה מתאים גם עבור אלה ילדים שיש להם סוכרת.
  • תזונה קוטג ' גבינה עוגות גבינה בתנור הוא מתאים גם למי שרוצה לרדת במשקל ורוצה להמתיק את החיים שלו. כדי להוסיף קצת פלפל, אתה יכול להוסיף את הטעם של תבלינים שונים. זה יכול להיות קינמון, זעפרן, וניל או אגוז מוסקט. טעים מאוד מתברר, אם אתם מגישים את גבינה עם חלב מרוכז, טריים או משומרים, פירות או פירות יער.
  • סוד נוסף של בישול של גבינה זו גבינה עדיף לנגב דרך מסננת. אז את הבצק הופך להיות יותר הומוגנית. לא גבינה צהובה מגוררת יכול להיות בהשוואה קמח בצק, אשר את הקמח גושים. את חלב וכך מתקבל בסדר אחיד. כתוצאה מכך, גבינה גם יצא מאוד עדין וטעים.
  • לאחר הבישול, לא רק למשוך את חלב מהתנור, הם ייפול. יותר טוב לאחר כיבוי התנור, משאירים את העוגה במשך 10 דקות.

בישול עוגות גבינה הוא מאוד שימושי, כי המרכיב העיקרי הוא גבינת וזה גורם תבשיל עשיר בסידן, שהוא מועיל עבור ילדים.

לבשל על פי מתכונים לדיאטה של גבינה וליהנות זה עם תענוג זה בריא צלחת!

STIHL.in.Israel