תבשיל פשוט נמס בפה: ללמוד לבשל המבורגרים עוף שלהם בשר

לכל משפחה יש את המתכון לקציצות, אשר בדרך כלל העבירו מדור לדור. היום יש אפשרות לבשל את המאכל הזה עם כל קולינרית סודות זה יאפשר לך לקבל תוצאות מצוינות. השתמש מתכונים שלהלן כדי להפתיע את המשפחה שלך יצירת מופת חדשה.

התוכן של המאמר

מתכון קציצות עוף "רגישות" של הבשר.

זה מאכל בשר כמו שלהם רכות ועסיסיות, לבשל את זה מאוד פשוט. התהליך לוקח בערך 40 דקות. עוף טחון זה הכי טוב שלך כדי להיות בטוח באיכות וטריות. כדורי בשר יכול להיות לבשל בדרכים שונות: מחבת, גריל, קיטור או בתנור. יתמקד אפשרות אחת.

על קציצות עוף למתכון הזה, אתה צריך להכין את המרכיבים הבאים: 0,5 ק " ג של בשר טחון, מלח, פלפל, ביצה, פטרוזיליה, 4 כפות פרמזן מגורר גבינה, קמח, בצל, שמן צמחי.

תהליך הבישול:

@place_image
  1. פטרוזיליה לשטוף תחת מים זורמים, לייבש ואז קוצצים דק. קלופים בצל לטחון במטחנת בשר ומוסיפים בשר טחון;
  2. אם אתה רוצה לקבל מכרז קציצות עוף, זה אפשרי לשחזר את המסה, מה חלקי לזרוק את זה על השולחן;
  3. ב בשר טחון, מלח, פלפל ומוסיפים את ירקות קצוץ, גבינה, בצל, ביצה. כל ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה ביותר לעשות את זה הידיים;
  4. זה יהיה שימושי ומעניין לדעת מה להוסיף לקציצות תוך עוף טחון, אז הם יצאו עסיסיים. ראשית, עם משימה זו בצורה מושלמת להתמודד החלק הרך לחם ספוג בחלב. שנית, את הבצל יש לא רק טעם הבעיה, אלא גם משפיע באופן ישיר על עסיסיות. זה יכול לשמש גלם קלוי. שלישית, עסיסיות וטעם, אתה יכול להשתמש סוגי ירקות שונים, למשל קישואים, כרוב, וכו'.
  5. הפרדת כמות קטנה של מסה, יוצרים כדורים, splyusnuta אותם משני הצדדים. מומלץ לעתים קרובות כדי לטבול את הידיים במים כדי להקל על התהליך;
  6. סרק, לגלגל בקמח ומטגנים אותם בשמן חם מכל צד עד שזה יהפוך חום. האש צריכה להיות מעט מעל המינימום. להניח על צלחת, אתה רוצה לשים מגבת נייר. זה יהיה להסיר את עודפי השמן. בנוסף, ניתן מאודים מתחת למכסה המנוע.

מתכון של קציצות תפוחי אדמה עם בשר טחון עוף

את המנה הזו אפשר לאכול בלי שום תוספת כי זה די בריא. לשינוי של טעם אתה יכול להשתמש בסוגים שונים של רטבים, תבלינים, עשבי תיבול. מגישים ארוחה על שולחן החג.

כדי להפוך את תפוחי אדמה קולה, אתה צריך לקחת מוצרים כגון: 1 ק " ג של תפוחי אדמה, 3,5 כפות. קמח, 4 ביצים, מלח, 550 גרם פילה מבושל, כמה בצלים, 4 שיני שום, תבלינים, 1 כף מיונז 3 כפות בוטנים וקרקרים בשביל לחם.

תהליך הבישול:

@place_image
  1. תפוחי אדמה לשטוף ביסודיות, להרתיח את זה במדים. אחרי זה, להסיר את הקליפה ומועכים את המסה שנוצר עד זוב דם. זה הזמן להוסיף 2 ביצים, קצת קמח ותבלינים לפי הטעם;
  2. מוכן פילה חתוך לקוביות קטנות קוביות. קלופים בצל חתוך לחתיכות קטנות ומטגנים אותו בשמן חם. שם גם לשלוח את העוף, מערבבים ומבשלים עוד 6 דקות תוך ערבוב מדי פעם. להסיר מהאש, להוסיף תבלינים, מיונז, ואז מערבבים;
  3. פירה להכין טורטיות, במרכז לשים את המילוי ולסגור את הקצוות. בנפרד, הכה את 2 ביצים, לגלגל אותם בתוך הביצים, ולאחר מכן לשלוח אותם בפירורי לחם. לבשל בשמן חם עד להזהבה. מגישים מעל המשוער.

מתכון של קציצות ירק עם עוף טחון

רך ומאוד טעים תבשיל של בשר קצוץ. עם תוספת של ירקות מגביר את היתרונות, טעם חדש הערות. זה מאכל בשר הוא אידיאלי עבור תפריט לילדים.

לבישול אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים: 0,5 ק " ג של פילה, קישואים, גזר, בצל, ביצה.

תהליך הבישול:

@place_image
  1. קישואים לשטוף, לחתוך לקוביות קטנות, גזרים, מגררים על פומפיה דקה;
  2. את פילה בקר עם סכין חדה חותכים קוביות קטנות. קלופים בצל לקצוץ, ואם אתה לא רוצה להרגיש את המאכל הסופי, לאחר מכן קוצצים על פומפיה;
  3. להתחבר בשר, קישואים, בצל, גזר, ולאחר מכן להוסיף את הביצה. כל לערבב היטב ולשים האהוב תבלינים;
  4. להכין ירקות כדורים ומטגנים אותם בשמן חם עד להזהבה. מגישים עם ירקות טריים עם פירה.

מתכון קציצות קישואים עם עוף טחון

אנשים רבים לא אוהבים קישואים וזו טעות גדולה, כי צמח זה הוא הרבה חומרים מועילים לגוף. אם אתה מוסיף להם את הבשר, את המאכל הסופי הוא עסיסי וטעים.

סקווש , הקציצות מוכנות מבית מוצרים כגון: קישואים, ביצים, בצל, 3 שיני שום, 2 חתיכות של לחם לבן, 55 מ " ל של חלב, 5 כפות 600 גרם עוף טחון, פירורי לחם, חמאה ותבלינים.

תהליך הבישול:

@place_image
  1. אם אתה משתמש צעירים קישואים, לקלף וזרעים לא חייב להיות הוסר. מגררים אותו על פומפיה דקה ולאחר מכן לחץ על משקל עם הידיים כדי להיפטר מעודף נוזלים;
  2. קלופים בצל חתוך לקוביות קטנות הקוביה, ושום לדלג על דרך העיתונות. עם עוף טחון לחבר את קישואים, ביצים, בצל, שום, מראש ספוג פירורי הלחם. כל מערבבים היטב ולשים לטעום את התבלינים. יוצרים כדורים, splyusnuta אותם על שני הצדדים, לגלגל בתוך פירורי הלחם ומניחים על תבנית אפייה משומנת עם חמאה. אופים בתנור למשך 20 דקות ב-180 מעלות.

מתכון קציצות כרוב עם עוף טחון

אפשרות נוספת ירקות מנות בשר, אשר יכול להזין ילד תפריט. כרוב עושה את זה עסיסי ומאוד עדין.

לבשל את הקציצות, להכין מוצרים כגון: polachan כרוב, 2 השדיים, ביצים, 0.5 כף. של פירורי לחם ומלח.

תהליך הבישול:

  1. קודם כל, תן לנו בשר, אשר פילה לטחון במטחנת בשר או באמצעות בלנדר. באותו אופן כדי לגרוס כרוב. אם יש לך שהוקצה הרבה מיץ, המסה המתקבלת לחץ על. מערבבים את החומרים, להוסיף את הביצה ולערבב;
  2. צורת כרוב כדורים ולגלגל אותם בתוך פירורי לחם. לטגן בחמאה, מעל חום נמוך עד שזה יהפוך חום.

מתכון להכנת קציצות עוף עם סולת

באמצעות פתיונות להיות עדין מאוד ורך עוגות. Manka הולך טוב עם עוף. אתה תאהב את זה, פשוט ומאוד טעים המנה.

מתכון זה של עוף, קציצות מכל בשר טחון עם סולת, אתה צריך לקחת את רשימת המרכיבים: 1 ק " ג בשר טחון, 7,5, אמנות. כפות של סולת, 3 ביצים, 2 בצלים קטנים 3 שיני שום, ו-4.5 כפות של שמנת חמוצה, עשבי תיבול, תבלינים, שמן ומלח.

תהליך הבישול:

@place_image
  1. אם אתה רוצה העקביות של המוצר היה עולה בקנה אחד עם כותרת של "רגישות", אז עדיף לבשל את זה בבית, מחומרי גלם טריים. להוסיף את הבצל הקצוץ והשום. אתה עדיין יכול לשים פטרוזיליה קצוצה;
  2. הוא נשאר להוסיף הרבה סולת, ביצים, שמנת חמוצה ותבלינים. ביסודיות ללוש הכל ביחד עם ידיים ולהשאיר למשך חצי שעה. זה הכרחי כדי סולת נפוח, בסופו של דבר, המרקם של המנה המוגמרת היה רך ושופע;
  3. לטגן קציצות עם סולת בשמן חם עד להזהבה, מראש לגלגל אותם בקמח או פירורי לחם. בסופו של דבר, מומלץ במשך כ-5 דקות. מאודה תחת מכסה, מוסיפים כמות קטנה של מים.

כפי שאתה יכול לראות את קציצות עוף לבשל מאוד פשוט, ושמירה על כמה סודות יכולים להיות מאוד עדין ובריא המנה. לבשל זה מאכל עבור המשפחה שלי על שולחן החג.