5 מתכוני כרוב מטוגנים מהירים וטעימים

אין מתכון אחד כיצד לטגן נכון כרובית, כרוב כרוב כבוש. למארחות שונות יש סודות ומתכונים משלהן. לכן אספנו את הדרכים הטעימות והפשוטות ביותר להכנת הירק הנפלא, הבריא והטעים הזה.

תוכן המאמר

כיצד לטגן כרוב לבן במחבת תוך 30 דקות?

לבישול עליך לקחת, לשטוף את המזלגות מתחת למים זורמים ולהסיר את העלים העליונים.

ניתן לגרוס בסכין או בפומפייה מיוחדת.

5 מתכוני כרוב מטוגנים מהירים וטעימים
  • עבור טעם עשיר, צריך להוסיף לכרוב בצל קצוץ בחצאי טבעות או רצועות, רצוי לבלבל אותו. ניתן להשתמש בכל התבלינים ועשבי התיבול. למשל כוסברה ופטרוזיליה, שמיר וכורכום. זכרו שלכורכום, כמו לזעפרן, יש גוון צהוב, ולכן הוספת תבלינים כאלה תוביל לגוון צהבהב למנה שלכם.

אז, שפכו את הירק הקצוץ למחבת מחוממת ויבשה וטיגנו עד להזהבה. כתמים על כרוב. מוסיפים שמן צמחי, בצל, מלח, סוכר, גזר מגורר ופלפל שחור גרוס.

מוסיפים עלי דפנה ועשבי תיבול אם רוצים. מטגנים מתחת למכסה לא יותר מ -20 דקות, מערבבים מדי פעם. את המנה המוגמרת ניתן לאכול גם חם וגם קר. לטעם עסיסי יותר, ניתן להוסיף מעט מרק או מים פשוטים.

כיצד לטגן כרוב כבוש עם רסק עגבניות במחבת?

כרוב כבוש טעים מאוד כשלעצמו כשלעצמו, כחבישה במרק כרוב, בהודג 'או כביגוס עם בשר או נקניקיות.

כרוב הוא טעים אם אין בו רכיבים נוספים והוא מטוגן במחבת עד שהוא מעט שחום בתוספת שמן.

  • כרוב כבוש ניתן לכבס, אם הוא מומלח, אינך צריך לשטוף, אלא לסחוט אותו היטב. הכי נוח לסחוט אותו בידיים, תוך כדי לא לשפוך את המלח, אבל להוסיף אותו אחר כך, זה יעניק למנה ארומה ייחודית וחריפה. לאחר מכן הוסיפו בצל קצוץ (גולמי או מוקפץ), רסק עגבניות (ניתן להחליף במיץ עגבניות), פלפל, מלפפון כבוש (חתוך לרצועות דקות) ועלי דפנה. הכל מטוגן מתחת למכסה, עלימבשלים, עד שהם רכים.

קיימת אפשרות מעט שונה להכנת המנה, המוזרות היא שקודם כל מטוגנים במחבת חמה, עם שמן צמחי או מרגרינה, בצל קצוץ ורסק עגבניות. ... לפיכך, הדבק כהה והופך לצבע אדום עמוק. כאשר הבצל מבושל, הוסיפו את המוצר העיקרי וטגנו.

איך מטגנים כרובית בצורה טעימה בבלילה?

לטעם טעים, מניחים אותה בחלב, על מעט פרק זמן, ואז מוציאים לייבוש ובישול. אפשרות נוספת היא להרתיח את התפרחות במים מינרליים עם קורט סוכר ומלח. ואז התפרחות המבושלות מונחות במים קרים עם מיץ לימון.

ואז התבשיל מתגלה כבלתי נשכח בטעמו.

5 מתכוני כרוב מטוגנים מהירים וטעימים
  • טיפ : כשבוחרים מזלגות, בחר אחד חזק (הדוק) וכבד, עם עלווה ירוקה ורעננה. זה יכול להשתנות בצבעו, טווח הצבעים שלו משתנה בין גוונים לבנים, אפורים, צהובים, ירוקים ואפילו סגולים. יחד עם זאת, לא אמורים להיות בו כתמים כהים;
  • בלילה אתה יכול להכין בלילה רגילה, אך אם תוסיף לה שמפניה או בירה, הטעם יהיה קסום, ו אוורירי ונקבובי.

הכנה: הירק נשטף, מחולק לתפרחות ומבושל.

את הבלילה מכינים מביצים טרופות, קמח בתוספת שמנת חמוצה, סודה, מלח ו סהרה. כל המוצרים מוקצפים היטב. את התפרחות טובלים בבלילה ומטגנים במחבת חמה בתוספת חמאה. מטגנים את הכרובית מכל הצדדים עד להזהבה. בהגשה המנה מפוזרת בעשבי תיבול.

כיצד מטגנים כרוב עם בשר לפשטידות?

פשטידות במילוי כזה יתאמו היטב עם שמרים ובצק מעט מתוק. ... להכנת המילוי תצטרכו בשר בקר טחון, מזלגות לבנים (טריים), תבלינים, ירקות או חמאה ורסק עגבניות (אפשר להסתדר בלעדיו).

  • קוצצים את הירק, ומטגנים את הבשר הטחון במחבת או בסיר עם תחתית עבה. שלבו את החומרים, הוסיפו את רסק העגבניות והבשלו ללא כיסוי, עד שהם רכים וכל הנוזלים התאדו. אם המיץ עדיין נשאר, תוכלו לנקז אותו או להשליך את הבשר הטחון במסננת כך שהוא ייערם. המילוי אמור להתקרר לחלוטין, אם הוא חם הבצק יצוף.

בישול פשטידות עם כרוב כבוש קדוש וכל בשר טחון יהווה אלטרנטיבה נהדרת לגרסה הקלאסית. אם תהיו יצירתיים ותוסיפו למילוי פטריות, ביצים, בשר עוף, עשבי תיבול חריפים או דג משומר, המנה שלכם רק תרוויח מכך.

האם ניתן לטגן כרוב בייג'ינג?

מזלג בייג'ינג מיועד לא רק לקישוט מנות וסלטים שונים. טעמו נהדר כשמטגנים אותו, ואם מוסיפים לו תבלינים שונים למשלמר, תפוח, המנה תדהים אותך בטעמו הרב גוני.

5 מתכוני כרוב מטוגנים מהירים וטעימים
  • הכנה: ראש הכרוב נחתך לאורך וקוצץ דק לרצועות. גזר, שום ותפוח קלוף קוצצים על פומפיה. הכל מונח במחבת עם שמן מחומם, ואינו מכוסה במכסה, הוא מטוגן על אש נמוכה. ירקות יפרישו שפע מיץ, עליו להתאדות, להוסיף בהדרגה אש, תוך כדי ערבוב מתמיד. בסוף ממש הוסיפו את התבלינים שאתם הכי אוהבים.

ניתן להוסיף אגוזים שונים לכרוב הסיני, זה משתלב איתם. אתה יכול גם להוסיף שומשום, שישמח את המשפחה והחברים שלך.

כמה זמן ניתן לטגן כרוב במחבת?

  • כרוב לבן מטוגן מ 15 דקות עד 45 דקות, הכל תלוי באיזה מתכון תטגנו אותו. באשר לתבשיל, כאן הזמן משתנה בין 10 דקות לבישול מלא של ירקות;
  • כרוב כבוש מטוגן במשך 10-20 דקות, אם מוסיפים לו חומרי גלם שונים, הזמן גדל. זמן הבישול עם עגבניה תלוי בצבע, כאשר הכרוב נצבע, אז אתה יכול לשקול אותו מוכן;

כמה מתכונים, כל כך הרבה דעות. בחרנו עבורכם מתכונים אוניברסליים ובעיקר שימושיים לבישול מנות טעימות להפליא.